施肥不灌水 果樹撅著嘴
果園管理主要在施肥和澆水兩個方面。施肥與澆水是不可分割的關係。 肥料施入土壤後，營養元素並不能被果樹直接吸收利用，礦質營養元素必須在水分的參與下轉化成離子態，才能被果樹的根系捕捉，然後藉助蒸騰拉力和根壓等動力向樹體轉運。施肥不澆水，只等於將肥料轉移了一個地方存放，不能發揮其肥效。
施肥後，土壤墒情好，能溶解肥料，可以不澆水或淺澆水。過於乾旱時，施肥後及時澆水，肥料才能被快速利用。生產中，多數人把施肥與澆水當成了互不相關的兩項措施，澆“空水”的現象比較普遍。目前最好的管理方法是水肥一體化。
打開水路枝葉茂，打開光路花果好
水果種植要想長樹，就要多澆水，要想結果，就要光照充足。幼樹階段，大肥大水能儘快發枝，多發枝，為建造更多的結果部位打好基礎；在果樹結果期後，要控制澆水，不然會加劇營養生長，影響座果率和產量。 果園管理有講究，重要環節要吃透，果園的產量潛力取決於果樹的光合能力。有效光合面積大，樹勢壯，果實生產的多，是果園高產優質的基礎。光照是提高果實品質的重要因素。
小樹枝多是個寶
大樹枝多結果少 果樹幼樹期樹勢要旺，新梢生長量要大。
一是可以在眾多的枝條中選擇適合的枝條用來培養骨幹枝；
二是大量的枝條和大量的葉片可以提高光合能力，迅速擴大樹冠；
三是可以充分利用輔養枝緩和樹勢，促使其早結果、早豐產。所以，在冬季修剪上，要及時進行清理或更新果樹枝。
剪樹容易決策難
剪樹在一般人心目中很神秘，會剪樹的人被大家尊敬為能人。那麼，能人能在什麼地方？其實就能在下剪子前的決策上。
一是多數人不會判斷樹勢、枝勢。不會判斷就不懂得該用合勢修剪手法還是該用分勢修剪手法。
二是不會判斷修剪反應。不知道這一剪子下去，明年會把養分重新分配到什麼地方，哪個地方會壯起來，哪個地方會弱下去。
三是不瞭解前期地下投資情況。同樣是一個修剪手法，投資大的修剪反應與投資小的修剪反應會有所不同。
常看常不會 越剪越會剪
果樹修剪毫無疑問是個技術活。技術性主要表現在修剪時，腦子要比手快，哪個枝該剪，哪個枝該留，都必須先有個判斷。 經常看別人修剪，不去判斷為什麼這樣剪，只能是常看常不會。只有自己動手實踐了，才能下手越來越準，越剪膽子越大。
修剪時既要判斷整體的樹勢，又要判斷一個枝條的枝勢；既要考慮到相鄰樹間的關係，又要考慮修剪後的反應。既要考慮到修剪對營養的調節，又要考慮到對結果數量和品質的影響。 好多果農不自己動手剪樹，習慣於花錢請別人來代勞。別人修剪果樹，對你以往和今後的投資情況、施肥種類不清楚，自然難以做得很到位。如果遇上心急的，怕耽誤工夫，更不會去考慮那麼多，修剪效果就更差點。
同樣是一個把式剪樹，為什麼有的樹修剪反映很好，有的就不理想呢？原因就是判斷得少了或判斷錯了。 因此，我們提倡果農自己動手修剪，自己的果園自己最瞭解，修剪判斷最準確，失誤的幾率就很小。要學會自己修剪，必須首先了解果樹生長的基本習性，掌握修剪的基本要領。
一開始修剪時可以慢點，想多點，幹少點，漸漸地就能熟練起來。其實果樹修剪是個“粗活”，只要抓住了主要矛盾加以解決，至於錯剪上一些也不會帶來多麼嚴重 的後果，沒必要縮手縮腳，誰鋤地還不除掉幾個莊稼苗？ 常看常不會、越剪越會剪；看樣學樣容易錯，多動腦子提高快。
輕剪不是不剪，重剪不是大砍
果樹修剪，不同的人有不同的修剪手法。在評價修剪程度時，往往有的人認為重了，有的人認為輕了。是輕是重？評判的標準是什麼？不能一概而論。 比如，對於偏旺的樹，在去大枝時手法就要輕一點，一次可以去一個或兩個。去除大枝，對樹勢有促進的作用，如果再大量去除小枝 ，樹體第二年極容易更加偏旺， 不好控制，影響成花。
旺樹既去大枝又去小枝，就是修剪偏重；但如果樹勢偏弱，去除一個或幾個大枝，同時適當疏除一部分細弱枝 、衰老枝，將養分集中到留下的 枝條上，會促進樹勢向中庸轉化，那麼修剪就不算重。
只輕剪不是不剪，重剪不是大砍，主要是針對兩種走極端的行為。有的人惜枝思想嚴重，修剪時不是從樹勢判斷出發，而是看花芽修剪，只要有花就下不了手，結果造成滿樹小枝量過大，有人形象地將此稱為可以“編笊籬”，是“喜鵲窩”。 也有人急於解決光照惡化問題，不判斷修剪反應，一味追求樹形，既去大枝又大量修剪枝組，想一次成形，結果卻事與願違。總之，修剪的輕與重是因樹而異。修剪的輕重是以樹勢為依據，以修剪反應為判斷標準，以最終實現合理的畝留枝量為目的的。修剪的輕重只是相對而言，沒有絕對 。
新樹結的老枝果，老樹結的新枝果
新栽幼樹，營養生長大於生殖生長，管理的重點是儘快擴冠，儘量提高全園覆蓋率，培養骨架，為培養豐產樹形奠定基礎。枝條按性質分為結果枝和發育枝。 進入盛果期後，由於甩放結果枝組，尤其是連年果臺副梢成花，以果壓冠，使得結果枝組下垂，生長勢變弱，結果能力也會逐年下降。
滿樹花半樹果 半樹花滿樹果
“滿樹花半樹果和半樹花滿樹果”，指的是花多必然果少，花少可能果多的意思。這種現象在各種水果品種上都有明顯的表現。既然在各種水果上都有這種現象，就不是品種固有的特性，而是管理上的原因了。 造成“滿樹花半樹果和半樹花滿樹果”現象的直接原因就是營養積累的問題。
在果樹一年的生理週期中，開花期間消耗的營養相對最大。 此期，樹上沒有成熟的葉片，不能進行光合作用，不能製造營養物質，開花所消耗的能量全部來自於上年的積累。整個樹體營養含量是有一定限度的，它所承受的生育能力也是有一定限度的。 滿樹開花，意味著消耗掉的營養 多，當養分養育不起這麼多“子女”時，“子女”就會因為“缺奶”而夭折，最終只留下“半樹果”。相反，樹上的花開得少，消耗掉的營養少，坐果率高，最終當然會“滿樹果”。
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