休漁期結束,南沙海鮮降價啦!準備好「大吃一斤」了嗎?

休漁期結束,南沙海鮮降價啦!準備好“大吃一斤”了嗎?

日前,長達3個半月的

南海休漁期正式結束

南沙505艘海洋漁船陸續出航

迎來自己的收穫季

休漁期結束,南沙海鮮降價啦!準備好“大吃一斤”了嗎?

李夏同 攝

隨著休漁期的結束,南沙海洋水產的數量和種類將會增多,價格預計也將會相應下降。同時,在休漁期間,南沙執法部門航行2800海里開展護漁行動,打擊各項違法行為。

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漁民迫不及待出海捕魚

“等到水流情況更加適合一點,我就會馬上出海捕魚。”萬頃沙鎮紅海村的漁民陳伯今年50多歲,一直以來都是以打漁為生。8月17日下午三點左右,在陳伯家前面的河涌上,陳伯的漁船已經裝上了各項必需品,纜繩、漁網、冰桶、發電設備等各就其位,裝載在船上。

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李夏同 攝

陳伯告訴小南,休漁期結束,他已經迫不及待地想要駕船出海,現在只等著水流變化就出航。

我一般在伶仃洋上捕撈,捕撈之後就在海上將魚販賣給運輸船。一般出航捕撈一趟,要在海上待一個禮拜左右時間。

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小南從南沙漁政大隊瞭解到,今年的南海休漁期結束僅僅兩個多小時之後,南沙本地已有30多戶漁民到漁政處簽發相關證件,緊鑼密鼓地駕船出海了。南沙全區今年共有登記在冊的海洋漁船505艘,其中有7艘漁船用於觀光休閒用途,申請了免休,本地的實際休漁漁船498艘。

預計海產品價格將下降

“按照以往的經驗,一般休漁期之後海產品的數量和種類都會增加,價格也會相應下降,每年的降幅不同。”南沙十九湧漁人碼頭的一家攤檔的老闆告訴小南,常見的海產品,如海鱸魚、鯛魚、海蝦、海蟹等,在休漁期結束後預計價格都會有所下降。

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李夏同 攝

休漁期結束後,我們這裡的海麻蝦價格從60元一斤降到了現在的50元一斤。個頭大的羅氏蝦從之前的55元一斤降到了45元一斤。

十四湧水產市場的一家攤檔老闆告訴小南,由於休漁期結束後,漁民紛紛出海捕魚,現在市場上海洋魚蝦數量多了不少,海麻蝦、羅氏蝦等比休漁期間價格有所下降。同時,開漁之後水產市場上賣的海鮮中,新鮮海鮮的數量多了起來,冰凍海鮮的佔比則下降了。

護漁行動鞏固休漁成果

小南瞭解到,在今年長達三個半月的休漁期間,南沙漁政大隊開展一系列護漁行動,重點打擊非法電魚、違反休漁規定出海捕撈、無證捕撈等違法行為。派出執法船艇24小時駐紮海上,在漁船停泊區巡航監督,同時,漁政部門聯合公安邊防、海警等職能部門開展聯合執法行動6次。

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據統計,2018年休漁期間,南沙漁政部門出動執法船、艇110艘次,出動執法人員700餘人次,航行2800海里;立案查處違無證捕撈案件7宗,查處非法電魚案件15宗,暫扣“三無”電魚船10艘。同時,今年南沙休漁情況總體得到落實,全區在冊應休漁船暫無發現有偷捕、濫捕、提前衝港捕撈的行為。

大家最關心的重點來了——

南沙的海鮮降價了

吃貨們,趕緊行動起來

一起來看看在南沙

不得不吃的水產有哪些

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南沙必吃水產:

黃腳立

南沙的鹹淡水魚,最有名的就是“黃金魚”。所謂的黃金魚其實是三種魚來的,分別是黃腳立、黃眉頭和金鼓魚。而黃腳立在半鹹淡水裡生長得最好,所以來到出海口的南沙,黃腳立一定要試!它的肉質細嫩,鮮食、鹽制均可。

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黃腳立砂鍋焗

用砂鍋來焗黃腳立,可以令食材的汁水豐富,而且很有“鑊氣”,更能將黃腳立肉質的細嫩和鮮味體現出來。

南沙必吃水產:

黃眉頭

黃眉頭學名棘頭梅童魚,又名黃皮頭,屬河口型魚類,體型小,肉味鮮嫩,為群眾所喜食。據廣東省水產供銷公司統計,該魚年產量一般在1300~1800噸之間。

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它的肉質鹹,纖維結構緊緻。經過80度油溫浸炸,吃起來外表酥脆,內裡卻是酥脆柔軟。

南沙必吃水產:

金鼓魚

金鼓魚,又名金錢魚,多分佈於江河入海口的鹹淡水交融水域。金鼓魚體扁呈圓盤形,體長大約20至30釐米。其肉質鮮嫩,營養豐富。

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“山上老虎,水裡金鼓”的金鼓魚,它的特別之處就是用清蒸,才能最好的體現。

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吃金鼓魚首先吃魚刺,這個魚刺有微微的苦味,這就是金鼓魚的特色。魚本身有防禦機制,遇到有敵人的時候就釋放出毒素,麻痺對方,所以如果漁民野生金鼓魚,被碰到手都會麻痺半天,也造就了它特別的甘苦味。

南沙必吃水產:

奄仔蟹

奄仔蟹,鹹淡水之間的海鮮,也有叫姑娘蟹或者處女蟹。清蒸清甜,掰開蟹殼,黃澄澄的蟹膏,叫人愛不釋手……

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那麼去哪可以找到上面說的水產呢?

別急,小南奉上南沙最有名的

兩個水產市場的地址及交通路線

快快行動起來吧~

南沙水產市場地址及路線

萬頃沙十四湧水產中心

地址:南沙區萬頃沙鎮新墾村十四湧橋縣道X298

公共交通:4號線蕉門地鐵站轉公交車南2路到十四湧水產中心站下車

自駕車:廣州環城快速-南沙港快速-新港大道-十四湧

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南沙十九湧海鮮市場

地址:南沙區萬頃沙鎮海翔路十九湧水產交易市場

公共交通:4號線到蕉門地鐵站、A出口去蕉門公交站總站乘坐南沙巴士G1到十九湧水產市場總站下車。

自駕車:科韻路—新滘南路方向—琶洲大橋—南沙快速路(侖頭收費站)—瀝心沙出口下—溼地公園方向直走便是十九湧

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南沙街坊們可能有話要說

好吃的海鮮何止這些?

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還有哪些不得不吃的

南沙特色海鮮吧!

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