“這個聖蓮花文化創意項目，準備參加2018年‘創客中國’四川省創新創業大賽，我詳細寫了從種植到製作再到銷售的過程，解析了‘文化+旅遊+農業’發展模式。”8月14日下午，聖蓮島上荷香陣陣，李梅正在聖蓮觀音藝術館裡忙著申報資料。
作為一名文創設計師，李梅兩年來通過種植蓮花、製作花茶、銷售花茶，成功推出“聖蓮花茶”品牌，走出了一條用文化創意孵化農業品牌的新路子。
設計師“不務正業”當花農拉長觀音文化產業鏈
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自深圳返鄉8年來，李梅一直致力於開發“觀音故禮”文化產品，產品不僅走俏市場，作品還屢屢獲獎。2017年，隨著公司遷入聖蓮島，各地觀光團隊頻頻光顧，一些建議也讓李梅多了思考：“觀音文化、荷花表達，不應只停留於文創設計，如何拉長文化產業鏈？”
在一次赴臺灣考察中，李梅發現了一種隸屬睡蓮科的蓮花。“學術上沒有確切名字，臺灣企業將其製茶食用，命名為‘九品香蓮’。”李梅當即引進一批種子，並在聖蓮島租了2畝地做實驗，命名為“聖蓮花”。但全島水域流量不受控制，採摘數量沒達到預期，“水少了，花朵會幹死；水多了，花朵冒不出頭。”
今年，李梅在船山區永興鎮租了10畝地種植“聖蓮花”。為了確保花朵原生態，她特意選了5年沒有耕種過的水田，並僱了一名村民管護。就這樣，從沒下過田的李梅當起了“花農”，“經常和丈夫去摸螺螄，一摸一麻袋，避免螺螄太多導致病菌侵入。”
外界認為李梅不務正業，“好好的設計師不做，偏要去當花農！”友人好言相勸，“種植行業看起鬧熱，其實不掙錢！”抱著“做一名有根的文創設計師”的信念，李梅依然三天兩頭往基地跑，皮膚曬黑了心情卻喜悅，“下種後一個月就開花，一株花能開幾十朵，採了又生長，花期從6月持續到11月。”
“每次採摘後都記錄數量、花色，以便在今後優化品種。”李梅一邊忙著記錄實驗參數，一邊研究如何讓花種應對降霜、結冰等極冷天氣。“明年要擴大種植規模，今後還要帶動村民參與，必須掌握留在水田過冬的技術。”
數次嘗試製作花茶打造“文化+農業+旅遊”品牌
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項目發展中，如何讓鮮花變成茶品難住了李梅。對方提出的“購買50萬元的種苗才提供製作技術”，憋得李梅自己投身研究。
實驗中，李梅才發現蓮花嬌嫩，曬不得、烤不得、烘不得，一不小心就黃了焦了，根本沒有賣相。“花朵數量、時間長短、溫度高低、風速大小，都制約著聖蓮花茶的色澤、形態、口感。”李梅在嘗試冷凍、烘焙、紅外線、熱旋風等多種工藝後，總結了幾十次的實驗數據，最終掌握了穩定技術，聖蓮花茶得以成功面市。
一朵花就是一壺茶，香味濃、品相好、湯色亮。面對5朵花盒裝68元，10朵花盒裝199元的價格，許多代理商、茶樓、遊客依然紛紛下單，重慶、德陽等地政府部門也邀請李梅去“念花經”。“現在還在優化品種和技術，加上種植規模有限，沒有大範圍推廣營銷，但市場反應證明了這一方向是對的。”
在聖蓮觀音藝術館，李梅在向遊客推出花茶的同時，還開發了蓮花餅、藕片乾等小吃。“全程參與種植、採摘、製作、包裝等環節，才深覺打造一個農業品牌不容易。”李梅感慨，“還要繼續研究種植，提升加工技術，開發更多產品，讓一朵花能賣出100元。”而親力親為種花後，也讓李梅在文創設計上有了更多靈感，並鞏固著創作根基。
隨著深入研究，李梅不斷收穫驚喜，“花莖有滿滿的膠原蛋白，下一步將開發做面膜和食用。”按照她的計劃，做花農不是最終目的，而是流轉土地帶動村民加入種植，公司再統一採購、製作、銷售，將聖蓮花茶打造為一個“文化+農業+旅遊”的地方品牌。
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