自古以來，文人雅士愛茶的都很多，他們愛茶至深，還把茶寫進了詩裡，被人傳誦。
在詩中，他們寫出了品茶的體會、對茶的讚美，甚至對生命的感悟。作為現代的愛茶人，讀茶詩，彷彿帶我們穿越千年，與他們共飲一壺茶。
一言至七言詩·茶唐·元稹（zhěn）
茶。
香葉，嫩芽。
慕詩客，愛僧家。
碾雕白玉，羅織紅紗。
銚煎黃蕊色，碗轉麴塵花。
夜後邀陪明月，晨前命對朝霞。
洗盡古今人不倦，將至醉後豈堪誇。
“一至七言詩”是隋唐時期的一種詩體，也就是我們常說“寶塔詩”。此詩是元稹等人歡送白居易以太子賓客的名義去洛陽。
全詩一開頭，就點出了主題是茶。第二句寫了茶味香和形美。第三句說茶深受“詩客”和“僧家”的愛慕，茶與詩，總是相得益彰的。第四句寫的是烹茶，因為古代飲的是餅茶，所以先要用白玉雕成的碾把茶葉碾碎，再用紅紗製成的茶羅把茶篩分。第五句寫烹茶先要在銚中煎成“黃蕊色”，爾後盛在碗中浮餑沫。第六句談到飲茶，不但夜晚要喝， 而且早上也要飲。結尾時，指出茶的妙用，不論古人或今人，飲茶都會感到精神飽滿。
九日與陸處士羽飲茶唐·皎然
九日山僧院，東籬菊也黃。
俗人多泛酒，誰解助茶香。
僧皎然，俗姓謝，字清晝。唐代著名詩人、茶僧。
九月九日重陽節，從唐時起就有在重陽節登高賦詩、插茱萸或飲酒之風俗。皎然在重陽節同陸羽品茗、賞菊、賦詩，開創以茶代酒，移風易俗之新風。
兩碗茶唐·白居易
食罷一覺睡，起來兩碗茶。
舉頭看日影，已復西南斜。
樂人惜日促，憂人厭年賒。
無憂無樂者，長短任生涯。
這首詩大致的意思是，吃完睡一覺，起來喝兩碗茶。抬頭看看日頭，夕陽西下。快樂的人可惜日子過得太快，憂愁的人厭惡日子怎麼就那麼慢呢。那些無喜無怒的人，也不在乎時間長短了，一切順應自然吧！
表達了作者對閒適生活的追求和嚮往，同時把茶與人生作比較抒發了不以物喜不以己悲的豁達情懷，不受喜怒哀樂的困惱，坦然面對人生的積極的生活態度。
望江南·超然臺作宋·蘇軾
春未老，風細柳斜斜。試上超然臺上望，半壕春水一城花。煙雨暗千家。
寒食後，酒醒卻諮嗟。休對故人思故國，且將新火試新茶。詩酒趁年華。
蘇軾登超然臺，眺望春色煙雨，觸動鄉思，寫下了此作。
這首豪邁與婉約相兼的詞，通過春日景象和作者感情、神態的複雜變化，表達了詞人豁達超脫的胸襟。後兩句說的是：不要在老朋友面前思念故鄉了，姑且點上新火來烹煮一杯剛採的新茶，作詩醉酒都要趁年華尚在啊。
次韻曹輔寄壑源試焙新芽宋·蘇軾
仙山靈草溼行雲，洗遍香肌粉未勻。
明月來投玉川子，清風吹破武林春。
要知玉雪心腸好，不是膏油首面新。
戲作小詩君一笑，從來佳茗似佳人。
全詩句句寫佳人， 同時又句句寫佳茗。在飄渺的仙山上，潔白的流雲悠然飄過，山上靈草幻化的仙子用白雲洗遍每一寸香肌，不加粉黛，麗質天成，茶芽為流動著的雲霧所溼潤。
詩中“從來佳茗似佳人”和他另一首詩《飲湖上初晴後雨》中“欲把西湖比西子”兩句構成了一副極妙的對聯。
觀採茶作歌清·乾隆
火前嫩，火後老，惟有騎火品最好。
西湖龍井舊擅名，適來試一觀其道。
村男接踵下層椒，傾筐雀舌還鷹爪。
地爐文火續續添，幹釜柔風旋旋炒。
慢炒細焙有次第，辛苦工夫殊不少。
王肅酪奴惜不知，陸羽茶經太精討。
我雖貢茗未求佳，防微猶恐開奇巧。
乾隆下江南，自然是奔著蘇杭去的，到了杭州，自然要遊西湖。既遊西湖，品龍井茶那是免不了的事兒。公元1751年，即乾隆十六年，他第一次南巡到杭州，去天竺觀看了茶葉的採製。他六下江南，曾五次為杭州西湖龍井茶作詩。
詩中描寫了茶農把茶葉供官後，其餘全部賣給商人，自己卻捨不得嘗新的痛苦，表現了詩人對人民生活極大的同情與關懷。
七碗茶詩唐·盧仝（tóng）
一碗喉吻潤，二碗破孤悶。
三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。
四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙靈。
七碗吃不得也， 唯覺兩腋習習清風生。
《七碗茶詩》也叫《七碗茶歌》，是《走筆謝孟諫議寄新茶》中的第三部分，它寫出了品飲新茶給人的美妙意境。
第一碗喉吻潤，第二碗幫人趕走孤悶；第三碗就開始反覆思索，心中只有道了； 第四碗，平生不平的事都能拋到九霄雲外，表達了茶人超凡脫俗的寬大胸懷；不敢喝第七碗，只怕兩腋生風，欲乘清風歸去，到人間仙境蓬萊山上。
茶對盧仝來說，不只是一種口腹之飲，茶似乎給他創造了一片廣闊的精神世界，將喝茶提高到了一種非凡的境界，專心的喝茶竟可以不記世俗，拋卻名利，羽化登仙。
【此文章為英德姐妹茶莊的懂茶妹整理發佈，轉載請說明，特此聲明！】有任何問題直接留言或加私信我懂茶妹交流哦~
喜歡喝茶和懂茶是兩回事，喜歡並不代表一定懂，你愛喝茶，那麼請你也要懂得如何正確挑選茶買茶，正確泡茶喝茶。喝茶不是一種盲目的喜好，你懂茶，茶也會自然的懂你
（ 有任何問題直接留言或加私信我交流哦~）
閱讀更多 江南茶語 的文章
