大家都知道粥的熱量不是很高的，如果作為晚飯，還有營養有飽腹感。尤其是小米粥。從古到今，女人生產過後都有喝小米粥加紅糖的傳統。如果我們每天晚上晚飯就吃小米粥，結果會怎樣呢？是有益還是有害呢？
小米一年四季都可以吃。也好吃，好熟。製作上比較好煮，特別適合熬粥，也可以烹製米飯，煮粥時可以涼水、熱水都可以下鍋，煮開後10幾分鐘就好了。
湯多米少。如果粥比較稀，喝多了也就是圖個“水飽”。除了少量B族維生素，其他營養成分攝入可以忽略不計，包括能量。如以此作為減肥的方法
小米相對於精白大米而言，營養更為豐富。我曾經發現，谷豆類的抗氧化物和維生素、膳食纖維多存在於表皮，營養價值多與其表面積的大小成正比，
現如今都提倡吃五穀養生，而五穀當中小米的營養價值最佳。小米中富含豐富的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素和維生素等營養物質，非常適合補氣補血。並且，小米粥不僅有營養，在一定程度上，還能調理身體。 歡迎關注
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