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“奶茶比較試驗”情況通報
揭開了網紅奶茶屆的種種“黑幕”
被“測評”的奶茶店包括了你常喝的
喜茶、皇茶、貢茶、一點點、
COCO、快樂檸檬等等
此次檢測，在27家奶茶鋪中
共購買了51件奶茶樣品
對奶茶中的糖分、脂肪、反式脂肪酸、
咖啡因等進行了檢測
真相令人大吃一驚！
真相一
奶茶普遍含有大量咖啡因
卻從不提醒
你有沒有試過喝了杯奶茶
晚上怎麼也睡不著覺
看看以下表格
你會恍然大悟
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檢測發現，51件樣品的咖啡因含量平均高達270mg/L，最高的更是達到了828mg/L。
有4件樣品每杯的咖啡因含量高於300mg
最高的一杯含量高達428mg
一杯
美式咖啡（中杯）的咖啡因含量僅為108mg
一罐紅牛飲料中的咖啡因含量
僅為50mg
一杯奶茶 = 4杯咖啡！= 8罐紅牛！
專家指出，咖啡因一般在咖啡、濃茶等飲料中存在，健康成人單次攝入量不要超過200mg。孕婦和兒童等人群不宜攝入，否則會引起類似焦慮的症狀，如心悸、震顫、睡眠紊亂等。
真相二
“無糖”真的無糖嗎？
檢測發現
所有號稱“無糖”的奶茶
經檢測均發現含有糖分
含糖量為62g
一杯奶茶 = 14塊方糖
遠遠超過《中國居民膳食指南2016》中規定的“每天糖的攝入量不超過50g，最好控制在25g以下” 的建議。
比某些正常甜度樣品的含糖量都高
真相三
沒有牛奶，只有奶精！
在對蛋白質一項檢測中
有19件樣品的蛋白質含量明顯偏低
對反式脂肪酸一項檢測中
又顯示明顯過高
先來科普一下，什麼是反式脂肪酸：
結果檢測發現
一杯奶茶，就超過三天的量了
也就是說
原料是不健康的！
蛋白質偏低和反式脂肪酸含量偏高的問題尤其突出。對此，專家分心認為，這兩項指標失衡，說明商家可能並沒有用“真材實料”，牛奶的原料上很可能用了奶精之類的代替。
真相四
奶蓋脂肪含量嚴重超標
本次比較試驗測試結果顯示——
45件無奶蓋的奶茶脂肪含量在1.1-4.4g/100mL之間，平均為2.7g/100mL；
6件有奶蓋的奶茶脂肪含量在5.4-7.7g/100mL之間，平均為6.3g/100mL。
脂肪含量最多的一杯奶茶可提供41g脂肪
超過成人每日推薦攝入脂肪量的2/3
而成人每日推薦攝入的脂肪小於60g
看完脂肪含量
再來看熱量
本次比較試驗測試結果顯示，51件樣品提供的能量在510-2780kJ/杯之間，平均為1209kJ/杯。
按照成人每日推薦攝入8400kJ能量計算，能量最高的一杯奶茶可提供全天所需能量的1/3。
具體測評名單自己看吧
只能幫你到這了！
最後，提醒廣大消費者——
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