赣州名产龙南板栗

龙南板栗是江西省赣州市龙南县的客家名产，主产于龙南县渡江镇的大部分村庄。

全县板栗年产量300吨左右，品质优于日本栗和欧洲栗。清末以来，一直为赣南外贸出口创汇的大宗商品之一，在国际市场上享有声誉。

龙南板栗个大，饱满，肉脆嫩，味香甜，营养价值高，据化验，每百克栗肉含淀粉60~70克，蛋白质5.7~10.7克。

龙南板栗是生熟食和烹调之上品，加碱粉可制作各种美味可口的糕点，具有补肝益脾、健胃生津的功能。