明天，就迎來了五一小長假，你們打算怎麼度過？
小編的這份“五一”期間餐飲食品安全消費提示，對大家可是大大有用哦！
三選
1、選正規購買場所
2、選良好就餐環境
3、選合理菜餚食材
節日期間合理飲食，注意葷素搭配，不暴飲暴食。食材原料應以當季新鮮食材為主，多選擇燒熟煮透的熱食類菜品，慎重選擇生食海產品、四季豆、顏色鮮豔的醃製肉類等高風險食品，不吃感官異常的食物，不吃河豚魚、織紋螺等有毒有害、來歷不明的動植物。外出踏青和郊遊不採摘和食用不認識的野菜、野生蘑菇等。
五注意
一注意清洗
對於果蔬類儘可能先浸泡半小時後再清洗食用，清洗時應採用流動的潔淨水多次清洗，去除存留在食品原料表面的細菌，避免造成汙染菌的存留。
二注意加工
要保持炊具、食具及食物的清潔衛生，生熟食品要分開貯存、加工、處理，防止熟食成品與半成品、食品原料間交叉汙染。食品應當燒熟煮透，不要過於追求菜餚的鮮嫩，避免食物的體積過大而未燒熟煮透。
三注意保存
剩飯、剩菜要在冰箱裡冷藏保存，最好用保鮮膜包好，以防食物在冰箱內交叉汙染。外出用於野餐或路途中的食物要原料新鮮、加工透徹。
四注意衛生
養成良好的個人衛生習慣，在烹調食物和進餐前要注意洗手，接觸生魚、生肉和生禽後必須再次洗手，使用經過集中消毒的餐飲具，提倡用公筷、公勺分餐，減少交叉汙染的風險。
五注意維權
外出就餐及網絡訂餐時，保存好問題食品及消費票據等有關憑證，及時向12331或當地食品藥品監管部門投訴。發生疑似食物中毒時，要及時就醫，保存好相關證據，以便有關部門調查取證。
最後，祝大家五一快樂！
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