8月19日上午10時50分許，成都知名餐飲“卞氏菜根香”總經理卞軍因病醫治無效逝世。19日晚，成都商報記者從卞軍家人、同事以及其師傅川菜大師彭子渝處證實了此消息。
四川卞氏菜根香泡菜餐飲管理集團也於19日發佈訃告：卞氏菜根香餐飲集團總經理卞軍先生，因病醫治無效不幸於2018年8月19日上午10點50分逝世，終年47歲。
19日晚，成都商報記者來到卞軍生前所住的小區。小區門口已經擺設起祭奠花圈，小區內也搭起了靈堂，不少親朋也趕到現場進行悼念。
據悉，四川卞氏菜根香餐飲集團公司系全國餐飲百強企業，公司創立於1998年，創始人是卞克先生。原名成都菜根香泡菜酒樓，2000年更名為四川卞氏菜根香泡菜酒樓，2001年成立集團公司。公司實行全國連鎖經營，連鎖店遍及四川、北京、江蘇、廣西、貴州、上海、甘肅、新疆等十餘個省市和地區。卞軍先生祖籍浙江省，生於成都，畢業於成都電子科技大學計算機專業。卞軍追悼會將於8月23日上午9點30分在成都市東郊殯儀館悼念大廳舉行。
“太拼了，工作太瘋狂了。”卞氏菜根香餐飲集團常務副總李勇軍介紹，卞軍生前在企業經營上，一直非常開放，其本人也非常好學，“一直廣交朋友，走到哪裡都很好學，面對同行也不排斥，同樣保持著開放心態。”
李勇軍介紹，8月18日正好是菜根香創業20週年，“我們準備了店慶活動，他應該也是為了這一天吧，一直堅持到週年慶過了之後才走。”
去年底卞軍被確診為癌症，數月月來他一直在與疾病鬥爭，4天前，病情突然加重，住進醫院。“這幾天基本是屬於昏迷狀態。”李勇軍說。
8月19日上午10時50分許，卞軍不治離世。
卞軍姐姐卞蓉介紹，弟弟患病到過世僅七八個月。“其實，他也很累，特別是去年，公司定下了目標，要在日本、墨爾本開分店，那時，他各地跑，也很累。”對於弟弟的過世，卞蓉說：“只能很遺憾吧，也還要發展，繼續公司發展，不然也辜負了老爺子創下來的品牌。”
據卞軍師傅川菜大師彭子渝介紹，卞氏菜根香在成都乃至全國都具有相當名聲，卞軍作為總經理，還很年輕，對於其過世也感到遺憾。
成都商報記者 杜玉全
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