眾所周知金槍魚富含的營養可是“足足”的，其蛋白質和脂肪的含量豐富，其中維生素D，且礦物質元素例如鈣、磷和鐵等的含量也較高。金槍魚魚背含有大量的EPA，前中腹部含豐富的DHA。此魚所含的DHA含量是我們所食是物品的第一，是我們選擇補腦健腦首選食品。金槍魚含有大量肌紅蛋白和細胞色素等，脂肪酸大多為不飽和脂肪酸。
金槍魚的功效與作用
1、金槍魚是女性美容、減肥的首選選擇
金槍魚肉脂肪含量極低，熱量也不高，但是蛋白質含量和其他營養素卻含量豐富，食用金槍魚食品，減肥瘦身的同時也可以補充身體裡需要的營養，是現代女性輕鬆減肥的理想選擇。
2、有效降低膽固醇含量
金槍魚中含有的EPA、蛋白質、牛黃酸均能起到降低膽固醇的功效，經常食用，從而預防因膽固醇含量高所引起的疾病。
3、能夠激活腦細胞，促進大腦內部活動
金槍魚中的DHA含量是其他魚類遠遠不能比的，DHA是一種含有不飽和脂肪酸的元素，也是維持大腦正常活動的微量元素之一呢。所以金槍魚油是優質的保健產品之一。DHA是提高腦容量，增強記憶力的食物、經常食用，利於提高記憶力，預防老年痴呆症。還可以強化視力，預防近視，EPA則可促進DHA在體內發揮作用。
4、能夠保護肝臟，強化肝臟功能
金槍魚中含有的大量不飽和酸，可以大大的降低肝臟的工作強度。
但是，“全身是寶”的金槍魚，可不是適宜所有人吃的噢。那麼哪些人不適宜吃呢?
1、肝硬化的患者
金槍魚是一種富含20碳5烯酸的食物，同時還由於肝硬化的患者身體裡面血小板濃度偏低不說，同時也很難產生凝血因子，大量的食用金槍魚很容易引起出血的現象。
2、長痘痘或者正在長痘痘的
痘痘的起因就是因為皮脂分泌過剩，而金槍魚富含豐富營養的同時，含有大量的不飽和脂肪酸，所以起痘痘的人應該減少食用，避免病情的加重。
3、瀉痢者慎食金槍魚
因為可能會加重腸胃的負擔，導致病情的加重。
但是這裡要注意的是，以上不適宜人群並不是完全一口都不能碰，不過一定要是減少食用噢。
小編認為吃所有的東西亦是如此，一定要注意“量”，如果個人體質已經很不適宜吃一類食物時，為了自己的身體，可不能只圖一時的“解饞”噢！
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