貼身宮女回憶,慈禧太后在宮中時每頓飯要上120道菜


慈禧太后是晚清的實際統治者,通過“垂簾聽政”這一模式,控制清廷將近半世紀。不少人認為清朝的滅亡與慈禧太后所作所為有很大關係,其中,國庫空虛就是慈禧太后生活奢侈造成的。圖為由中國、荷蘭共同修復完成的慈禧畫像在北京展出。

據一名在慈禧太后身邊伺候其多年的宮女榮兒回憶,慈禧太后的午餐只有她一個人吃,但需要同時上120道菜!這比滿漢全席的108道菜還要多12道菜,而且每天如此,可想而知耗費多少銀兩。雖然,每天慈禧太后吃剩下的菜都會賞賜給王公大臣、近侍等人,但畢竟也是一種浪費,是奢侈的表現。據說,被老佛爺慈禧太后賞賜剩菜在當時是一種無上榮光,可以炫耀一輩子了。

據宮女榮兒介紹,慈禧用膳時旁邊會有四名太監伺候,稱為“四大金剛”。慈禧眼睛看到哪道菜,馬上就有人用勺子盛到慈禧前面的餐具。如果慈禧品嚐後,稱讚這道菜不錯,該人會再盛一勺給慈禧吃,但一般同一道菜,不會再盛第三勺。知道這是為什麼嗎?原來,這是害怕被人知道慈禧喜歡吃哪道菜,而在哪道菜內下毒。據悉,在御膳房內是不可以討論皇族喜歡吃什麼食物的,若被人知道有人炫耀皇族愛吃他煮的某道菜,這是大罪……


慈禧自己也很謹慎,一般同一道菜最多吃兩勺即止。若她一時忘記,還有“四大金剛”的首領太監提醒,該太監若見到慈禧還要求吃第三勺,會高聲叫道“撤!”,其他人就會將該道菜撤走,而且在接下來的半個月左右,這道菜都不會再次出現在慈禧的飯桌上。據悉,這個規矩倒不是慈禧首創,是清朝很早就有的規定。當時,所有進獻給慈禧的食物、藥物,都要先經其近身一名姓張的太監檢驗過後,方可呈上。

也是宮女榮兒的爆料,其稱慈禧當時在宮中,每對襪子,無論該襪子多麼精美,都只會穿一次,第二天就要換新襪子,因此,每年慈禧光是襪子方面的花費,居然高達一萬兩銀。此外,甲午戰爭北洋水師全軍覆滅,有傳聞是慈禧太后挪用了軍費為自己在頤和園慶祝生辰。但據一些史學家最新研究,當年其實是光緒皇帝要為慈禧太后賀壽搞的,後來還是慈禧太后看到甲午戰爭戰事緊急,要求不要鋪張浪費。圖為頤和園美景。

不過,無論怎麼說,當時慈禧太后的生活確實是窮奢極侈,甚至在其死後,陪葬的金銀珠寶以及各種珍貴文物可謂價值連城。最後,慈禧太后被軍閥孫殿英盜了墓,那些珍貴的陪葬品也流落於世界各地了,頗為可惜……圖為清東陵之中的慈禧墓。


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