對於三高人群來說，想控制好血壓、血糖、血脂、尿酸水平，除了合理用藥和運動等，日常飲食也是相當關鍵的一部分。
而從生理角度來說，人的基礎代謝從 25 歲就開始緩慢下降。皮膚老化會在 30 歲之前就開始表現出來。骨質密度在 30～35 歲開始緩慢降低。
有的朋友，看上去會比實際年齡年輕一些，會吃，是很重要的一個原因。
範志紅老師有針對性地出了些小測試題，大家不妨先來做一下，看看你的日常飲食的質量如何。
1
注意三高等慢性疾病
你每天吃早飯嗎？
你喜歡吃加了雜糧的粥、飯和菜餚嗎？
你每週吃 3 次以上的粗糧、全麥、糙米或薯類（如甘薯、馬鈴薯、山藥、芋頭等）嗎？
你每天能吃到 200 克深綠色蔬菜（如菠菜、油菜、油麥菜、綠菜花等）嗎？
如果蔬菜總量達不到每天 500 克，你會保證吃 1 份新鮮水果嗎？
如果你的回答中「是」少於 2 個，就需要重視慢性疾病的飲食調控了。
三餐規律、注重膳食纖維的攝入，有助於預防和控制多種慢性病。
步入中老年之後，除了肥胖，各種慢性疾病也逐漸開始侵襲身體。得脂肪肝、高血脂、糖尿病、高血壓的人越來越多。
足夠的維生素，讓身體和皮膚充滿活力，擁有良好的抵抗力，也能夠幫助保持挺拔的體態和結實的骨骼。
膳食纖維能讓腸道保持暢通，有利於汞、鉛等有害環境汙染物質從體內排出。
如果堅持健康的生活方式，注重營養和運動，能讓青春活力，持續得更久一點。
2
預防骨質疏鬆、肌肉衰減
你每週有 4 次以上喝豆漿、豆奶和吃各種豆製品嗎？
你每天吃的肉類或魚類不低於 50 克，也不高於 150 克嗎？
如果一天當中沒有吃魚類肉類，你會吃雞蛋、大豆和豆製品作為彌補嗎？
你每天喝半斤奶或者 1～2 小杯活菌酸奶嗎（不包括乳飲料和酸奶飲料）？
你很少喝酒，如果喝紅酒不超過一杯，喝啤酒不超過半瓶嗎？
如果你的回答中「是」少於 2 個，那麼就要注意肌肉衰減的問題了。
預防衰老的飲食要點之一，就是要保證蛋白質的量，預防肌肉退化和骨質疏鬆。
隨著年齡的增長，基礎代謝水平的明顯下降，肌肉也會逐漸退化減少。
保證每天的必需蛋白質攝入量，並積極運動，才能讓身體組織及時修復，不易出現鬆弛。
不能經常以蔬菜水果充飢，也不能隨便忽略一餐。
魚、禽、肉、蛋、奶以及大豆製品，都是優質蛋白質來源，要佔到每日吃進的蛋白質的三成甚至一半以上。
及早養成合理的飲食習慣，保持良好的心情、堅持規律的運動，就能延緩肌肉衰減，還能保持骨骼強健。
3
小心肥胖找到你
你很少在餐館裡參加酒宴聚餐嗎（每週少於 2 次）？
你很少用餅乾、巧克力、凍餃子和方便麵之類來代替一餐嗎（每週少於 2 次）？
你的菜餚烹調溫度比較低，喜歡涼拌、燉菜和蒸煮，而且盤子裡很少有多餘的油嗎？
你每天喝 7 杯以上的水或淡茶，而且不喝果汁、含糖飲料嗎？
你總是讓自己保持七分飽，不會過量飲食，也不讓自己感覺特別飢餓？
如果你的回答中「是」少於 2 個，那麼就要注意肥胖的問題了。
經常在外吃飯、常吃速食快餐、飲食高油高糖過飽，都說明你有更高的肥胖風險，非常不利於慢性疾病的控制，還會加速衰老。
由於代謝率的下降和體力活動的減少，30 歲之後往往會出現較明顯的體重上升趨勢。
特別是女性到 40～45 歲，由於更年期的到來，雌激素分泌水平下降，各種生理衰老會出現一個陡然加快的趨勢。
原本內臟脂肪較少的女性，開始有更多的脂肪分佈在腰腹部和內臟，身體趨向於中心型肥胖。
注意飲食，能為控三高、延緩衰老提供相當重要的幫助。對照這些問題，大家可以調整一下自己在一日三餐中做得不夠好的地方。
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