秦安，因歷史悠久、文化底蘊深厚而聞名遐邇；同樣，秦安因盛產蜜桃而享譽四方。秦安蜜桃，色豔味美、質優環保、營養豐富，這是由其獨特的地理環境決定的。冬無嚴寒，夏無酷暑，四季分明，土層深厚、光照充足、熱量豐富、晝夜溫差大等特點，造就了秦安蜜桃的獨特性。秦安自古以來就是中國北方落葉果樹最適栽培的黃金緯度區之一。
細膩香甜的秦安蜜桃，以優良品質而遠近聞名、暢銷海內外。“秦安蜜桃，一年比一年好吃，與全國其他地方的桃相比，的確香甜可口，久久醇香。秦安蜜桃品質就是好……”，吃過的人都如是說。同樣，秦安“北京7號”蜜桃榮獲北京奧運會推薦果品一等獎、“中華名果”等稱號，秦安蜜桃獲國家地理標誌產品保護。秦安縣被命名為“中國名特優經濟林桃之鄉”。曾在2010年中國農產品區域公用品牌價值評估中，秦安蜜桃品牌價值4.87億人民幣；在2017年中國農產品區域公用品牌價值評估中，秦安蜜桃品牌價值高達11.62億人民幣。
近年來，秦安縣立足縣情，把做大做強做優林果業作為富民強縣的重大戰略，以推廣先進實用技術和實施品牌培育為重點，大力發展蜜桃特色產業，重視蜜桃品質的提升。在果園管理中，秦安縣主要推廣主幹形、兩主枝Y字形和三主枝自然開心形等豐產性樹形桃栽培模式和長枝修剪、種草、覆草、自然生草、袋控緩釋肥、性誘劑、迷向素、糖醋液、太陽能殺蟲燈、防霜機、晚霜凍預防等果園標準化生產技術，使秦安蜜桃的品質穩步攀升。
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