辣椒真是一样奇怪的食物
喜欢它的，无辣不欢
不喜欢的，完全碰不得
有人说，辣是一种痛觉
可我偏偏爱不释口
虽然夏天已经过去
热气却丝毫没有减弱
当推开店门的那刻
微微凉意，让身心都舒缓下来
映入眼帘便是成株成束的花
铺设黑白花砖倒衬得个性
墨绿和原木搭配得合适
透过粉色玻璃却又是一番风景
火烈鸟静立于花幕前
好似在闲散休憩
各色花饰拼接起风景线
仿佛置身花花世界一般
二楼装潢延续繁花风格
屏风隔出的舒适包厢
头顶吊灯都以花作点缀
温柔得不像是川菜店
若不是空气中弥漫的辣劲儿
我倒要陷进这花花陷阱里了
不自觉口中生津
赶紧入座，等待美食上桌
酸菜脆鱼
精选著名鱼米之乡
广东中山市东升镇的优质鱼种
吃豌豆长大的脆皖鱼
肉质脆嫩、新鲜美味
好鱼自然得配好汤头
30多种酱料调制成的高汤
吸收满满鱼鲜滋味
撒上红小米辣施以点缀
为了不伤及鱼的脆度
每片鱼的薄度均匀
轻轻涮煮20s，保证鲜度
爽脆味蕾，舞动舌尖
酸菜黄牛肉
精选黄牛的牛腱子肉
经过厨师特制腌法加工后
肉质厚实爽弹
起筷就不舍得再放下
就连酸菜也是大有来头
选用四川特制的老坛酸菜
牙齿咬下的瞬间
酸劲儿和汤汁会一下爆在嘴里
是让人欲罢不能的感觉
霹雳娇蛙
精心挑选饲养牛蛙
重量要求4两至8两之间
搭配老坛酸萝卜
蛙肉爽脆，超级香鲜
汤头加上葱姜、胡辣油提鲜
此外还可以自己挑选辅料添加
莴笋、腐竹、花菜、海带等
能感受到各类素食的清爽
跟前两款不同的是
这款菜品主要以
泡椒为主黄澄澄的汤头色泽诱人
舀上一口，心情都愉悦许多
冰镇秋葵
秋葵性寒、辣椒温热
两者就像命中注定纠缠一般
挑选本地无公害秋葵
粘稠琼浆饱含丰富营养
冰镇秋葵更突显它的鲜脆
特调酱汁咸香酸辣
唇舌间充盈清爽滋味
流沙虾球
饱满的虾被仔细去皮、去虾线
纯手工打制，填进馅料
放入150度的油中煎炸
汁水都被包裹其间
随着咀嚼，新鲜弹牙接踵而来
虾肉的香气在口中化散开
内里香浓的秘制馅料爆浆
亦是一种不同的甜鲜味
酸奶豆腐
吃了这么多「重口味」
小清新的它一出现就吸引我
蒙牛纯酸奶如水豆腐般白嫩
糖桂花与黑芝麻相映成趣
「还没说你去的是哪儿呢？」
「我叫小辣椒。」
「啊？」
「店名就是我叫小辣椒啦~」
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