氣溫一旦下降幾度，很多人就直呼受不了，趕緊多吃些肉來補充熱量，往往吃的肉都是牛肉、羊肉、豬肉等紅肉，雖然這些肉類吃進去之後確實會讓身體感到溫暖，也會增強身體的抵抗力，但這些肉的脂肪和蛋白質含量太高，吃太多就會引起喉嚨腫痛，便秘腹瀉等。
其實氣溫下降不應該吃太多紅肉，應該要多吃魚肉，魚肉的脂肪沒那麼高，多吃點身體也不會有不良反應。很多人也知道魚肉對人體非常好，而且魚身上除了魚肉外，還有很多部位可以吃，甚至每個部位都有不同的營養功效。今天我們就來討論，魚身上的所有地方都可以吃嗎？都有什麼營養呢？
魚泡可以吃
魚泡是魚腹裡鰾的俗稱，有些人不喜歡吃這個部位，因為魚泡沒有什麼味道並且牙齒不好的人還會嚼不動，正是這些味道不怎麼樣的東西卻有著豐富的營養。在古代唐朝的時候，魚泡是被當做貢品的。裡面含有豐富的膠原蛋白，所以口感是黏黏的，這種物質大家應該都不陌生吧，皮膚裡面最需要的就是膠原蛋白，所以想要皮膚變好多吃點魚泡哦。
魚膽不要吃
以前有一些偏方是說生的魚膽可以治病，有些天生就患病的小孩，被老人餵魚膽，最後反而被毒死了。有數據統計，在20世紀後半期，因服用魚膽而中毒的人有451個，其中死亡的是83人，死亡率高達18.04%。
魚膽引起人體中毒表現為損傷肝臟和腎臟，會引起肝臟性質改變、壞死，嚴重的情況下腎小管也會受到影響。使用有毒魚膽後短時間內肝腎功能也會受到影響，出現衰竭之後同時牽連到其他器官。
魚籽不要多吃
魚籽其實是魚的蛋，只要是動物下的蛋營養都十分豐富，而魚籽就是富含微量元素的一種食物，關鍵是吃起來的口感也很美好。不過只要是蛋類，都會含有大量的膽固醇，而魚籽裡面的含量可要比雞蛋高得多。患有心腦疾病的人最好不要吃魚籽，老年人也不要吃太多。
魚鱗可以吃
魚鱗是魚皮膚裡的膠原質合成的骨質，在高溫環境下可溶解成膠狀物，平時經常有人用魚鱗做成魚鱗凍或魚鱗湯，再配上幾個種類的水果和蔬菜一起食用，可營養豐富了。
魚鱗裡面含有很多無機鹽、卵磷脂、甲殼素等，這些都是可以防止大腦退化的物質。上面說過把魚鱗溶解成膠狀物後配合水果蔬菜食用，其實這種飲食方式可以提高膠原蛋白的吸收率，所以最不起眼的部位才是營養最高的。
大家最喜歡吃魚的哪個部位呢？
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