南瓜是老百姓餐桌上很常見的美食，簡單的一個南瓜可以蒸、煮、煎、炒、紅燒、油炸做成不同的菜或者點心食用。南瓜不僅味美，食用價值也很高，是很多醫生或者營養學家首推的保健食品。
南瓜中含有多種氨基酸、維生素和礦物質。有防止皮膚粗燥，延緩皮膚衰老，加快皮膚細胞修復，增強皮膚彈性的作用，可作為女性美容養顏長吃食物。南瓜中含有胡蘿蔔素、番茄紅素（胡蘿蔔素和番茄紅素是超強的抗氧化物質），這兩種物質對於預防乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的效果。除此之外，南瓜富含鋅，還能消除亞硝酸銨的突變，抑制細胞癌變的發生。南瓜生吃或者蒸至半熟食用，對於普通高血壓患者或者妊娠期併發高血壓的孕婦多有好處。近幾年的醫學研究表明，南瓜可以明顯的降低血清膽固醇和甘油三酯，對血栓的形成及機體的氧化有預防作用。
今天為大家介紹一款烤南瓜做法，不營養健康，做起來還非常簡單，聞起來香，吃起來更香，一盤都不夠吃哦。
原料：南瓜 一個、橄欖油 適量、蜂蜜 適量、黑胡椒粉 適量、羅勒碎 適量、鹽 適量。
做法：1、首先將南瓜一個對半切開，去瓤，南瓜去皮，切成小塊。
2、接著在烤盤墊上油紙，抹適量橄欖油，切好的南瓜塊放入烤盤中，在南瓜表面塗抹適量的橄欖油和蜂蜜。
3、然後撒上適量的黑胡椒粉、羅勒碎和鹽。
4、最後送入提前預熱好的烤箱中層，上下火200℃，烘烤40分鐘左右，取出烤好的南瓜，裝盤即可。方法很簡單，沒有複雜的調味，保持南瓜天然的香氣，南瓜的品種有很多，推薦買口感甜一些的紅南瓜。
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