提到新民街，人們往往會問，是鼓樓的新民路吧？老饕們，則會加上一句，是那個宵夜街，而只有老下關人才知道，新民街，不僅僅是宵夜街。
即使已經撤區五年，新民街的人，依舊喜歡稱自己是下關人。得名於八十多年前民國時期的“下關”，無論何時，在新民人心裡，難以割捨。
行走在新民街的路上，常能見到衣著制服的城管，刷牆掃街。也許是從民國開始，新民街的城管，便是要躬身為民吧。
現在的人，很難從歷史的只鱗片爪中，猜想出當年的故事。在城市發展的浪潮中，新民街顯得十分微不足道。
一橫一豎之間，新民路與金川門外街相交形成的T字形街道之下，美食眾多的新民街便水落石出。
01 守味 新民路
老下關的新民街，在滄海桑田之後的今天，卻顯得格外低調，只有在夜幕下的車水馬龍中，才能找到片刻往日的輝煌。
▲哈爾濱水餃
食在味中，方得百味。沿著新民路前行，不一會兒，門牌極大的哈爾濱水餃便印入眼簾。
現包的水餃，在熱氣騰騰中，總是帶著幾分家長裡短的味道，皮軟餡多，口感豐富。
鮮肉白菜餡的餃子，肉味濃郁，白菜微甜，咬了一口，好像是咬到了花椒？蜜汁口感。
▲淮南邵永恆牛肉湯
隱蔽在深處的淮南邵永恆牛肉湯，位於哈爾濱水餃對面的巷子裡，頗有幾分酒香不怕巷子深的意思。
還沒進店，濃郁鮮香的牛肉湯便已香味四溢，手寫的菜單貼在牆上，價格實惠公允，街坊鄰居來店裡，也時常會多添點吃食。
一勺一筷之間，人情味十足。
點上一份牛雜麵，牛大骨熬湯，牛肉、牛筋、牛舌、牛肚、牛腸都是配料，滿滿的一大碗，份量十足，聞著香味便已是食指大動。
牛肉新鮮，湯汁鮮美，會吃的都會再加上點牛油熬製的辣油，在此起彼伏的吃麵聲，吃貨的默契，在相視一笑間瞭然於心。
▲建新飯店&滷菜
創立了三十多年依然屹立不倒的建新飯店，逢年過節，常常是人滿為患。
建新滷菜以麻辣牛肉出名的，牛肉軟和入味，新鮮的牛肉泛著紅暈，辣味十足的滷子更是其中的關鍵所在，微辣便已讓人瘋狂。
02 回味 三十九中
39中和12中，從對手到校友，下關“清華北大”之間的相殺相愛，總有那麼幾分高深莫測。
在三十九中學讀過書的人，總會想起學校旁邊的冷串串、草雞蛋灌餅、還有馬路對面的華必和，在過往的那些時光裡， 這些記憶彌足珍貴。
▲謝記大腸
小時候總覺得無論誰家的臭豆腐煲大腸，都沒奶奶做的香。
每天現洗現燒的謝記大腸，油脂也處理的十分乾淨，毫無腥味。
▲三十九中冷串串
油煙繚繞中的冷串串，也是心頭所好，不一定是餓，可就是饞，總想買上幾串，一串串的冷串，也串起了對美食最美好的嚮往。
▲草雞蛋灌餅
草雞蛋灌餅裡，現刨的黃瓜絲，清涼中帶有絲絲甜意，蛋餅薄而不透，草雞蛋的香味含而不露，對於早已飢腸轆轆的三十九中學子來說，這便是世上最美味的食物了。
03 迷味 金川門外街
▲千里香餛飩
位於新民街T字路口的千里香餛飩，店小卻別有驚喜，食客們常常沉醉於餛飩的鮮美，魚丸的彈滑，以及米線的勁道之中。
操著一口福建話的老闆，用料大方，花蛤米線中，一勺子下去，滿是驚喜。花蛤處理的乾淨無沙，蝦仁鹹而有味，米線嫩滑Q彈，口味卻較為清淡。
在金川門外街，以建材、鋼材聞名的南京鎢鉬材料廠，如今雖也人潮人海，卻不再是記憶裡那個商賈如雲的集貿中心，美食漸漸成了這裡的主角。
沿著金川門外街一路前行，與南京金屬鎢鉬廠首尾相連的五所村室內集貿市場，未至跟前，便已人聲鼎沸，摩肩接踵。
▲一鍋燒電烤雞
鎢鉬廠裡的這家烤雞店，雖然是新開的，卻也頗受歡迎。隔著櫥窗看著油晃晃的烤雞，便覺香味四溢，食指大動。
老闆娘熟稔的撕肉、撒料、包裝，一氣呵成，賞心悅目。剛出鍋的雞肉，還帶著幾分熱氣，金黃色的烤雞外皮，酥軟無油，肉質鬆軟鮮嫩。
04 留味 新民路美食街
▲財大油炸
“來了麼？”“還沒來”“來了麼？”“還沒來”……晚上八點左右，鎢鉬廠黑暗裡的小角落裡，彷彿在進行某種神秘的宗教儀式，“來了麼”成了人們接頭的暗號。也許，在吃貨們的心裡，等過財大油炸的，才能算的上是同道中人。
來的再早，不如盤子拿好。常來的食客知道，在財大油炸排隊，要先拿盤子，簡單挑選食物之後，便要迅速放在老闆右手邊的桌子上，必須做到穩、準、狠。不然，排隊一小時，等待又要一個小時。
等待油炸的過程，並不無聊。老闆的黑色幽默，總是會帶來陣陣歡笑聲，同聚一桌的陌生人，也漸漸熟絡，天南海北間，酒肉識英雄 。
能夠在開攤一個小時以內吃上炸串的人，都是幸福的，在來往人群羨慕的眼神中，每一口都是心滿意足。
05 尋味 夜宵聖地
夜晚的新民美食街，能夠滿足吃貨們對於肉食的一切幻想，龍蝦店、火鍋店、燒烤店、炸串店數不勝數。
▲紅大龍蝦、紅軍龍蝦
龍蝦可是夜宵中不可缺少的美食，新民街上紅大龍蝦、紅軍龍蝦、金榜龍蝦等等龍蝦店是比比皆是，2001年的新民路，更是被稱為南京“龍蝦一條街”。
▲九碼頭火鍋
夜宵達人們，對九碼頭火鍋自是不會陌生，就在三十九中的對面，嫩牛肉、鮮毛肚、現炸酥肉...除了停車難，在九碼頭，其他都不是問題。
▲柏楠燒烤
在柏楠燒烤吃撐成了許多人的共同經歷，每次痛下決心，想要減肥，卻總有人約一頓柏楠燒烤。
▲京可酸菜魚
在小龍蝦還沒有火起來的時候，酸菜魚才是南京夏天的正確打開方式，當年的新民街，也被稱之為“酸菜魚一條街”。
南京西站、電廠、肉聯廠、惠民河的過往漸漸消散，甚至連名字都在地圖上抹去的下關，如今依舊人來人往。
只是在柴米油鹽忙碌的生活中，有些味道，也許，僅存於這裡。
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