皮脆!肉嫩!飆汁!
火了20年的金字招牌
這隻“唐宮金獎乳鴿”
每天賣出上萬只!
![每天賣出上萬只!火了20年的“唐宮金獎乳鴿”](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
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20年的金字招牌
![每天賣出上萬只!火了20年的“唐宮金獎乳鴿”](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
暢銷20年,在人們心中的印象就是“唐宮乳鴿,可能是上海灘最好吃的乳鴿"!獲獎無數,還被中國飯店協會評為“中國名菜﹒唐宮招牌乳鴿”。
去唐宮必吃,幾乎每桌都人手一隻!每天能賣出上萬只,骨頭連起來都能繞地球好幾圈!
2
每一口都在飆汁
吃乳鴿一定要趁熱,小編撕下一個翅膀,金黃色的湯汁整個都湧出來,特別帶感!
經過滷製之後,肉質特別入味,鮮嫩無比,配上湯汁更是又嫩又滑!
每塊肉都像一塊小海綿,把湯汁牢牢地鎖住,口口飆汁的感覺不要太爽哦!
3
皮脆肉嫩的完美口感
一上桌就聞到巨香!炸過的金黃色脆皮帶有淡淡的褐色,光是色澤小編就給一百昏!
入口有一丟丟脆脆的感覺,肥而不膩的感覺,啊嗚一口賊過癮!
肉質都呈現出blingbling的半透明色,看著就很嫩,入口更是驚豔!難怪真愛粉無數,小編從小吃到大還是不膩!
吃鴿頭在哪裡!不止小編一人吧!“嚼吧嚼吧”把裡面鮮味都嚼出來了,吃完才叫滿足!
4
26年特製滷煮
嚴選脂肪少的白玉王鴿種,經人工半放養餵食嚴格挑選的玉米、小麥、黑豆、高粱(無任何混合飼料),不符合要求的全都淘汰!
前一天都會用以26年傳承的特製滷水滷製,然後風乾待命!每天都要準備滿滿當當好幾架,畢竟是上桌率最高的金字招牌!
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現點現炸黃金鴿
現點現炸!經過油裡一炸,整個乳鴿都嘭出來,特別飽滿!顏色呈現出金黃色,特別誘人!
咯咯咯!給大家表演一個貴妃出浴!
大廚會貼心地處理好,不能吃的部位都會切除,你儘管大快朵頤就好!大廚超有經驗,手起刀落,非常熟練!
6
大方氣派的用餐環境
上海灘的粵菜館盤點,每次上榜必有唐宮。作為開了26年的老牌粵菜館,唐宮不僅一道金牌乳鴿難以超越,各類佳餚名點更廣受歡迎,獲獎無數。
唐宮本就以粵菜館廣為人知,門店雖然舉辦宴席,但依舊保留用餐區域接待客人。穩定的品質,人性的服務和明亮寬敞的環境圈粉無數,一直是是滬上喝早茶的人氣Pick~
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