酸辣雞胗

食材：雞胗

配料：料酒、生抽、蠔油、青紅椒、姜蒜末、泡椒、豆角

1、雞胗去除筋膜洗淨切片，加料酒、生抽、蠔油醃製30分鐘。青紅椒、泡椒切小圈，姜蒜切碎待用

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2.鍋裡熱油，加姜蒜末、泡椒炒香

3.加醃好的雞胗大火翻炒

4.翻炒至雞胗變色

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5.再加入切好的豆角、辣椒圈翻炒均勻【此處加酸豆角味道更佳】

6.調入適量鹽、糖、香油翻炒均勻即可

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關鍵字: 泡椒 生抽 減肥