作為一箇中國人都能看《舌尖上的中國》一邊看一邊咽口水，老外也不會例外。而在舌尖播出後，有人將視頻上傳到youtube上，有一些人點了dislike ，留言原因是因為吃不到。舌尖上的中國是中央電視臺拍攝播出的美食紀錄片，主要通過國內各地美食和習俗，反映不同地域的生活風俗和獨特文化，節目人文氣息濃厚，十分耐看。
對於從事美食行業的我來說，舌尖上的中國就是一場饕餮盛宴，兩季節目一共看了不下10遍，既為節目中讓人垂涎欲滴的美食所吸引，又被裡麵人物的悲歡離合所感動，不由得感嘆真是一部把中華民族數千年來的精華美食提煉出來的傑作。
央視拍的美食文化紀錄片《舌尖上的中國》已經播出三季，這三季24集節目一集不拉全部都看了，網友的評價雖然一季不如一季，也因為一些不嚴謹引發廣泛爭議，比如說美女大學生用食材製作口紅，推崇廣東的喝湯養生文化等等。
所以中國的飲食文化就是中國的軟實力，因為在吃上面講究，精益求精，力求吃得飽，吃得好，吃得精緻，所以我們中國人才會這麼聰明，人均壽命不斷延長，人民生活才會覺得美好，國家才能夠在短短的四十年間迅速崛起為世界第二大強國。
總得來說看這部美食紀錄片是滿滿的飢餓感和滿滿的自豪感。為中華美食的豐富多彩，博大精深而感到無比的自豪。為生活在這樣一個美食的國度而感到幸運。
並且我堅信，飲食文化就是中國重要的文化軟實力，隨著中國經濟科技及全球影響力的不斷擴展，中華優秀的飲食文化必將為全世界各地的人民所向往傾倒，中國的美食必將讓世界各國的人民讚不絕口，中餐必將超越麥當勞，肯德基成為世界流行的主流餐飲形式。
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