The WDJ is a gourmet feast.
記憶裡的夏天是蟬歌嘹亮、驕陽轟響，說下就下的瓢潑大雨和可以肆意趟水的塑料涼鞋，還有那漫過腳踝的池塘裡驚起的蛙聲一片。
小時候最喜歡去的地兒，就是馬路東頭阿舅家開的燒烤攤子。阿舅是我姥爺收養的孩子，沒讀過幾年書，但有一身做飯的好本事，他的炭烤牛蛙可是一絕，鮮嫩中帶著一股熱辣的勁頭，每每吃到總是讓我無比愉悅。
夏日的傍晚，空氣中氤氳著若有若無的煙燻香，搬個小馬紮，叼瓶冰闊落，大口大口的啃著蛙腿肉，饞的隔壁小孩直流口水，我，就是這條街上最靚的仔了。
時間是賊，猝不及防偷走一切。
轉眼間，又過了幾年炎暑，趁著九月開學季，把志願填的遠遠的，我像只旅行青蛙一樣，迫切的想要探索外面的大世界，想要獨自開啟未知旅程，想要結交許多新朋友，想要逃離庇護我18年的小窩。
新奇的世界總是讓人驚喜，我也如願以償的收穫到了“自由”。沒有管束的我在外面橫衝直撞，只有在撞的鼻青臉腫時才會偶爾想起，那幾個日日夜夜思我念我的至親。
風雨飄搖的日子讓我越來越匆忙，回家也彷彿變成了一年一次的“例行公務”。當我以為自己可以百毒不侵、刀槍不入時，“蛙當家”的牛蛙肉把我拉回了那個記憶中的夏天：瀰漫煙霧的燒烤爐子，芳香撲鼻的烤牛蛙，樸實憨厚的阿舅，和一個小小的嘚瑟的自己。
原來無論我在外漂泊多久，變成什麼模樣，家人永遠可以給我保護，給我力量，讓我無所畏懼，一往無前。
蛙當家
蝦哥蛙弟
炭烤酥皮牛蛙
剩女炸酥肉
紅糖餈粑
蔬菜沙拉
蝦哥蛙弟
網紅雙層銅鍋是“蛙當家”的招牌，用“銅鍋+炭火”的方式，上面鋪著滿滿的大蝦，下面則是厚厚的蛙肉，中間還放著木炭持續加熱。
整整兩層都是滿滿當當，牛蛙堆得沒有一點縫隙，感覺沒有三四個人根本無法挑戰這麼一大鍋。
每一隻牛蛙都現殺現做，個頭也是很肥了，腿上的肉更是飽滿到無話可說。
吸收了麻辣湯汁的蛙肉，散發出誘人的光澤，只想夾起一塊在嘴裡好好愛撫。
肉質十分Q彈有嚼勁，三下五除二就可以把骨頭全部吐乾淨。
蝦肉也是大到無可挑剔，每一隻都被安排的明明白白，蝦線都被細心的剔除，不用剝殼就可以直接嚼了，酥酥脆脆的，比起炭火蛙來也是絲毫不遜色。
真羨慕你們兄弟倆，我也想我的兄弟姐妹了。
炭烤酥皮牛蛙
你這一輩子有沒有為牛蛙拼過命？
我有，為了這幾隻蛙腿，我差點跟朋友絕交。
烤的滋滋冒油的蛙蛙，外酥裡嫩的，想必前世沒受過苦。一咬，濃烈的焦香直往鼻裡竄，是的，就是這個味，讓我的整個童年都念念不忘。
剩女炸酥肉
精選梅肉部分，肉質不肥不柴，是做酥肉的好材料。蘸上旁邊的辣椒幹碟，酥嫩的口感絕對一秒俘獲你的舌尖。
你喜歡大海，我愛過你，但抱歉，我更愛炸酥肉。
紅糖餈粑
餈粑是四川的一種街邊小吃，“粑”的意思是用米做成的餅，餈粑是用糯米做成的，軟糯彈牙有嚼勁，裹上香噴噴的黃豆粉，再淋上濃稠紅糖，簡單而滿足。
就像小時候的我們，一件簡單的小事都會快樂很久。
蔬菜沙拉
飯畢後用蔬菜沙拉清清口，這頓飯才算圓滿。
清爽的感覺如同那年夏天忽如而來的一陣涼風，我抖落身上的殘渣，擦了擦額頭的汗，心滿意足的踏上回家的路。
出門在外的蛙，記得要常回家看看。
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