小李圖蟲
土豆的4種做法，好吃到老公忘了喝酒，光說好
陝西漢陽陵已被埋在中國第一批花生附近的地下。 這些20個花生在出土時與其他穀物的木炭混合。 因為它們被埋在地下超過2100年，它們已被完全碳化，但它們仍保持清晰的形狀。
常吃花生好處多多：
1、花生含有維生素E，維生素K和一定量的鋅。
2、花生中所含的脂質基本都是不飽和脂肪酸，其中佔一半的比例是但不飽和脂肪酸。
3、花生中含有大約50%的脂質，25%的蛋白質，25%的維生素B1，維生素B2及維生素E等多種維生素。
4、花生中含有多種蛋白質，氨基酸的組成也十分多樣，人體的8種氨基酸除了賴氨酸的含量較少以外，其他氨基酸含量都很豐富。
因為它是家常美食，很容易買到，就是新手可以輕鬆搞定。 學習這些家常菜，不要擔心遊客不會得到的菜餚。
一、水煮花生米
材料：花生500g，食鹽2勺，八角2個，花椒1小撮，水適量，五香粉1勺，茴香籽1小撮。
1、將花生洗淨，放入碗中，加滿水，浸泡至少2小時。
2、將浸泡過的花生放入鍋中，加入鹽調味，拌勻，加入適量水，轉水至低溫，約20分鐘至半小時，待花生煮熟後就可以品嚐了。
二、老醋花生
材料：花生米，生菜，香乾，香醋，白糖，香油，醬油，小蔥；
1.將花生米油炸熟；將生菜洗淨切絲、香乾切丁、小蔥切末。
2.取一器皿放入香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調成汁待用。
3.取一個喇叭形的碗，生菜絲、香乾丁墊底，放上炸好的花生米，在倒入調好的汁拌均勻即可食用。
三、花生甜湯
材料：生花生米100克，芋頭100克，牛奶200ml，椰漿150ml，白砂糖30克；
1.生花生清水浸泡3小時，去皮；高壓鍋內注入清水，放入去好皮的花生，煮開之後小火壓煮45分鐘至花生軟爛。
2.芋頭去皮洗淨，入蒸鍋蒸制40分鐘取出。切成小丁。
3.奶鍋內注入牛奶、椰漿、白砂糖，小火煮製糖融，拌入煮好的花生和芋頭丁，小火煮制牛奶微沸就成功了。
四、黃豆花生煲豬蹄
材料：豬蹄2只，花生米100克，黃豆100克，龍眼肉15克，陳皮1片，薑片2片，鹽適量；
1.花生、黃豆用清水洗淨，浸軟待用。龍眼肉、陳皮洗淨待用。
2.豬蹄斬大件，去雜毛洗淨，放沸水中汆5分鐘，撈出洗淨待用。
3.瓦煲內放入適量清水，猛火燒至水開，放入除鹽以外所有材料，再滾時轉小火煲約3小時，撈出陳皮棄之，用鹽和蔥花調味後就可以上桌了。
美食王爺
花生又名長生果，有促進生長髮育、健腦益智、延緩衰老的功效。新鮮花生可以生吃，也可以加入香料，鹽直接煮熟了吃，味道鮮嫩甜美。當然了，把它曬乾了做鹽水花生，鹹香脆爽，作為零食和下酒小菜也很不錯。花生還可以油炸，涼拌，做法不同，風味口感各不同。今天我給大家推薦一款焦糖花生，焦香酥脆，甜而不膩，一口一個，嘎嘣脆，孩子超喜歡，方法簡單易學。
花生米400克 麵粉50克 白糖80克 雞蛋1個 熟芝麻100克
把雞蛋磕入碗中，打散。 
加入50克麵粉，20ml清水，攪拌成稀糊狀。
加入花生米，拌勻。
鍋裡油燒熱至6成，放入一顆花生米，看到周圍起泡泡，即可下入花生米炸制。
用手抓一把花生米，散開，分次慢慢放入鍋中，防止粘連。中小火炸5分鐘左右。 
炸至表面金黃酥脆，起鍋。
鍋裡放10ml油，下入80克白糖，小火炒成琥珀色。（油一定要少哦） 
加入炸好的花生米，翻炒均勻，使糖漿均勻的包裹每一顆花生。 
分次加入熟芝麻，翻炒均勻。
會有少許結塊，待花生米晾涼，掰開即可。 
晾涼後。裝盤。
焦香酥脆， 一口一個，嘎嘣脆！喜歡的朋友趕緊收藏吧！
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花生被稱為“長壽果”，有很多種做法，葉子來分享幾種葉子家的常規做法：
一、老醋花生
葉子家的老醋花生做法除了花生以外，我還會加青紅椒和洋蔥，青紅椒的維生素C含量很高，搭配到老醋花生里美味又營養。
都知道洋蔥營養價值高，但很多朋友覺得不好吃，尤其是生吃就更難接受了，其實洋蔥生吃更養生，把它做到老醋花生裡，味道就大大改善了，陳醋汁泡一泡後口感不錯，比起單一的老醋花生營養很多。
二、鷹嘴豆拌花生
做法：
提前將鷹嘴豆泡12小時左右，然後煮熟。
花生炸熟後和鷹嘴豆加一起，加入生抽、米醋，拌勻後即可食用，浸泡一兩個小時更入味。
三、香烤五香花生
這個做法葉子非常推薦，將生花生加入水，加入鹽、八角、香葉，泡上半天。
然後放入烤箱，上下火，180度，烤40分鐘左右。
烤之前濾去水分，香料一起放入烤，加入適量鹽拌勻後烤。
烤的時間要根據實際情況來定，根據自家烤箱性能來，直到烤香，能輕鬆脫皮為止。
四、鹽水花生
這個就很簡單了，加上各種香料和鹽一起煮熟後浸泡入味即可。
花生還可以作為各種美食的輔料，比如肉丸里加入花生就超級美味，將花生泡一兩個小時後切碎，然後和肉泥、蘿蔔絲、蓮藕蓉一起拌勻後搓成圓子，不管是蒸還是炸，都超好吃。
還可以弄成花生碎後做雪花酥，雪花酥可是今年的網紅美食，真的超好吃。
以上這些美食的具體詳細做法在葉子的微信公眾號“葉子的小廚”裡都可以找到，有任何疑問都歡迎到那裡留言，葉子會一一解答。
葉子的小廚
花生做為普通的農作物太熟悉了，我的家鄉就盛產花生很小的時候就和爸爸媽媽一起在地裡種花生收花生，對花生的感情不是一句兩句說得完的，剛出土花生加鹽煮著每次能吃一大盆，曬乾的花生直接吃也是百吃不厭炒著吃更是老少皆宜，愛喝酒的小夥伴更是逢酒必點。那花生怎麼做好吃？我認為沒有不好吃的怎麼做都好吃，花生的做法多種多樣各種零食也是形形色色，今天就分享我平時在家的吃法
涼拌花生
準備食材：花生、胡蘿蔔、芹菜
配料：味精、鹽、醬油、八角、桂皮
鍋中注水放入花生、八角、桂皮大火燒開後換小火煮30分鐘，煮好後不要撈出放置旁邊浸泡一會讓花生多吸收水分。
另外換鍋胡蘿蔔、芹菜放水煮兩分鐘斷生撈出
撈出花生、胡蘿蔔、芹菜倒入大碗鹽、醬油、味精攪拌均勻後放置5分鐘即可食用。
涼拌花生盛盤上桌了，青菜根據自己喜愛隨意搭配不管那樣配花生都是美味佳餚
油炸花生
食材：花生、食用油
花生過水瀝乾鍋中放少許油花生下鍋翻炒，記得改小火翻炒時會有噼裡啪啦的聲音，不停攪拌防止炒糊。
翻炒聽不到噼裡啪啦響聲後就可以出鍋了，盛出裝盤香脆可口油炸花生出鍋了，放涼就可以開吃也可以撒上食鹽或者白糖，這都是我在家的簡單做法喜歡的小夥伴還不趕緊去買花生保證你吃了還想吃哦！
懶廚子
做為農作物來說，花生用途真的挺廣的，可以榨油 做花生醬 可以當零食 燉起來還有補血功效，最關鍵還是一道非常好的下酒菜。比如老醋花生味道一絕
喝酒離不開美食，而下酒菜不一定要大魚大肉的，一碟小素菜就能給你忙碌一天的生活帶來一點點的小滋潤
下班後喝點小酒舒緩下壓力，也順便犒勞下自己
如果你也喜歡喝點小酒的，那麼今天給你推薦這這道下酒菜級非常的給力了
老醋花生
主料：花生300g
配料：大蒜2棵 香菜1棵 白糖半勺 醋4勺 老醋1勺 麻油適量 少許鹽
先將花生米用清水清洗兩遍，撈出瀝乾水分後，冷油下鍋炸
花生米300g
花生米300g(清洗前）
清洗兩遍保證衛生乾淨
清洗兩遍花生米
撈出瀝乾水分，以免炸時燙傷自己
撈出瀝乾水份
記住一定要冷油下鍋
冷油下鍋炸花生米
小火慢慢炸，等到花生表皮變金黃色時撈出就可
接下來就開始調製醬汁，把大蒜和香菜切好，放入半勺白糖 少許鹽 醋4勺 老醋1勺 麻油適量攪拌均勻
調醬汁
將醬汁倒入花生米中均勻攪拌，裝盤即可這道老醋花生就做好了，
拌勻
裝盤
酸酸的脆脆的口感非常好，用來下酒真是不二之選
食文白
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強哥美食記
娟子為大家介紹一道花生好吃的做法，喜歡的朋友不妨試試；
黃瓜、花生米、鹽、味精、花椒油、香油
1；黃瓜去兩頭，洗淨後切片後再切成和花生米大小的丁
2；花生米放水中浸泡一下，放鍋中煮熟
3；撈出晾涼後去掉紅衣，放入黃瓜丁中
4；加鹽、花椒油、香油、味精拌勻
5；一道美味的花生米拌黃瓜就做好了
今天的分享就到這裡，你們覺得這道菜怎麼樣？做法對嗎？有什麼看法請留言。如果您對娟子傳媒感興趣，可以點擊關注，我們每天都會更新不同的文章和視頻。
娟子美食記
花生是一種很多人都喜歡的食物，香脆可口，營養豐富，而且價格也很便宜。在《本草綱目》中記載：“花生悅脾和胃，潤肺化痰，滋養補氣，清咽止癢”，自古以來就有“長生果”的美稱，民間更是有俗語：“常吃花生能養生”，花生的重要地位可見一斑，下面筆者說兩種花生的烹飪方法。
一、五香花生米拌黃瓜
準備材料：黃瓜、花生米、辣椒
製作方法：吧花生米、蔥花、薑片洗乾淨放入鍋中煮，加一些大料，煮成五香花生米。然後把黃瓜洗乾淨去皮後切成丁，加一些鹽醃製一會兒。把紅辣椒洗淨切丁，蒜切成末，煮好的花生米趁熱撈出來之後趕緊去皮，然後當然黃瓜裡，再把辣椒和蒜末也倒進去，加一些鹽、白糖、醋、味精調味，攪拌均勻後就可以了。
二、涼拌花生米
準備材料：花生米、菠菜、豆腐乾
製作方法：菠菜先洗乾淨放入水中燒開，還有豆乾一起，都放進去，加一些鹽。燒開之後撈出來過一遍涼水，然後把水份擠幹之後切碎，豆腐乾切丁，然後把花生米倒進去，再加上醬油、糖、醋、雞精等調味料，還有麻油，很重要的，不能忘了，全部加好之後攪拌均勻，然後就可以吃啦。
Eddie Q
