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作為一名臨床中醫師，看到流傳的養生文章，我一看就知道錯誤在哪裡貓膩在哪裡，是不是偽養生，如何破除偽養生。

中醫，是講究辨證論治的，也就是具體問題具體分析。

在回答這個問題前，我們需要知道，什麼是“溼氣”。

“溼氣”是人體無法代謝和排出來的“水液”

，也就是指“水溼”。就好像尿酸拍不出就是高尿酸血癥，血脂排不出就是高脂血症一樣。

溼氣停在體內，會出現很多不舒服。見下圖。

那麼，如何把這溼氣排出去？我們是需要具體問題具體分析的。

在排溼氣之前，我們需要判斷是溼熱還是寒溼。

如何區分，最最最簡單的方法就是看舌苔。

如果舌苔是黃的，那就是溼熱。如果舌苔是白的，就是寒溼。

其次，就是問飲食習慣。假如喜歡吃溫熱的，吃冷的東西容易不舒服，怕冷，那你體質就是寒溼的。如果喜歡吃冷的，吃熱氣的東西會不舒服，那就是溼熱。

溼熱，需要用涼藥，比如荷葉，竹葉，薏苡仁等等，甚至還要加上黃芩黃連石膏等寒涼的藥物效果才好。

我們看看薏苡仁，性涼（引自中國藥典2015版376頁），是治療溼熱的。

特別是最近火爆的傳說能治療各種溼治療全身溼的薏苡仁赤小豆粉，我們看赤小豆，性平（引自中國藥典2015版157頁），其實赤小豆是寒性的，因為赤小豆是清熱解毒的，力度還比較大，屬性是偏涼的，就算以藥典為準，一個屬於涼一個屬於平，也是偏於寒涼的，是治療溼熱的。

寒溼呢，就需要用溫藥。寒溼，類似中醫的痰飲水溼，醫聖張仲景治療的大法就是“當以溫藥和之”，就是要用溫熱的藥。效果最好的是啥藥？就是張仲景的茯苓桂枝白朮炙甘草湯！！治好了很多水溼，治好了很多浮腫！！

那麼回到這個問題？有沒有比薏苡仁更好的藥物？好幾百倍的藥物？

首先，薏苡仁只是對於溼熱體質的人會有效果。如果用於寒溼，只會更寒更溼，什麼關節痛怕冷，什麼黑斑暗斑什麼宮寒不孕，全都會來。

因此，去溼，要想獲得最好的效果，比薏苡仁更好效果，就是一定要分清寒溼還是溼熱，不同情況吃不同的藥。

關於溼氣，歡迎討論，我是廣東省英德市人民醫院中醫科何醫生，歡迎關注，關於去溼，我是認真的！有問題，隨時問。

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英德中醫何醫生

有句古話叫：“千寒易除，一溼難去。溼性黏濁，如油入面。”溼與寒在一同叫寒溼，與熱在一同叫溼熱，與風在一同叫風溼，與暑在一同就是暑溼。溼邪不去，吃再多的補品、藥品都好像隔靴搔癢，隔山打牛。一旦感染溼邪，就會對身體健康造成危害，因此去除溼邪的重要性，也是顯而易見的。

說到祛溼，我們第一個想到的大多都是薏米。薏米的去溼效果的確是很不錯的，但是除了薏米，還有一個食物比薏米的祛溼效果更好，只是我們平時沒有認識到。這個食物就是芡實，它的祛溼效果，比薏米更為明顯，雖然說祛溼邪的效果比薏米好一百倍有些誇張，但是芡實的確去祛溼的效果要比薏米好。

芡實是睡蓮科植物“芡”的種子。新穎的芡實生長在池沼湖泊中，和蓮藕、茭白、荸薺等8種植物並稱為“水八仙”，並有著“水中人參”的美名。芡實味甘澀、性平，中醫養生學以為，芡實能抗衰延年，補中益氣，健脾止瀉，固腎益精，除溼。具體來說，芡實既能健脾，又能除溼。還能可調整耗費的脾胃功用，補益脾胃，讓它獲得動力。另一方面，它能去掉體內溼氣，讓機體獲得輕鬆感，消弭疲倦。對於人體來說，芡實既給力，又加油，任何時節食用都很適宜。但是，芡實的祛溼功效雖然很好，而且其還含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵等營養物質，但芡實性質較固澀收斂，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不宜多吃。

此外，祛溼不僅僅是需要從飲食上調理，平時還需要多跑跑步，發發熱，有條件的還可以做汗蒸、拔罐、艾炙除溼。並且，還需要保持生活工作環境的清潔乾燥，一定要避免夏季淋雨，穿溼衣服，避免長時間的著涼受寒。

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健康科普，來看看【百科名醫】吧！

中醫認為，春季溼氣重，困住了脾升清降濁功能，使“清氣”不能上升，頭部及四肢沒有足夠的清輕物質來濡養，所以出現頭腦昏沉不清醒，全身困重、疲倦乏力等，親，你需要祛溼了。

提起祛溼，我們首先想到的都是薏米紅豆。沒錯，薏米紅豆在祛溼上有著不可多得的功效。

薏米，在中藥裡稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治溼痺，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。

赤小豆，是紅色的，紅色入心，因此它還能補心養血，古籍裡記載它“久服令人瘦”，就是說經常吃赤小豆還有減肥的作用。也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效。

推薦食方：用於因脾陽不振、脾失健運引起的溼濁內生、水溼不化，胸水腹水，少尿或洩瀉等症。薏苡仁200克、赤小豆50克、高粱米100克，泡2小時後煮粥。

從中醫的角度來說，很多人即使體內溼氣重，也不適合經常喝紅豆薏米水。紅豆和薏米能祛溼，但是薏米性微寒，薏苡仁“寒下滑利”，孕婦少用，尿頻便秘者少用，也不適合陰虛羸瘦者，以防耗傷陰液，助長虛火。

常言道，“千寒易除，一溼難去”。溼性黏濁，如油入面。就是說，溼氣就像滴在麵粉裡的油，想要祛除可沒那麼容易。

除了紅豆薏米，以下食物也可以幫助除溼：

1.玉米：具有調中開胃、降濁利尿等功效，適用於尿路結石或慢性腎炎水腫、高血壓、食慾不振等症。

2.扁豆：具有健脾和中，消暑化溼等功效，適用於暑溼吐瀉，脾虛嘔吐、食少便溏、洩瀉水腫、赤白帶下等病症。

3.洋蔥：具有和胃下氣、化溼祛痰、解毒殺蟲等功效，適用於胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。

4.冬瓜：具有利水、利溼、解暑、減肥的功效，我們在春天可以用冬瓜煲湯喝（勿去皮）。除了祛溼，想減肥的朋友該注意了，冬瓜還可以減肥，應該多吃。另外，冬瓜偏涼性，女性生理期不要吃，引起痛經。

5.水芹：有清熱利水的功效，適用於小便淋痛、小便出血、帶下等病證。

6.南瓜：具有健脾胃、除溼的功效，我們可以用南瓜煮著吃或做南瓜餅。另外，鯉魚與南瓜相剋，同食會中毒，皮膚病患者不宜多吃。

7.茯苓：具有利水滲溼、促進消化的功效，我們可以用茯苓、豬骨頭或鯉魚煲湯喝以祛溼。

8.車前草：具有清胃熱、利小便、消水腫的功效，我們可以用車前草煮茶喝以祛溼。另外，車前草還具有降低血藥的功效，特別適合高血壓患者。

9.馬齒莧：具有清熱祛溼、散血消腫等功效，適用於急性腸炎、痢疾、尿血、小便熱淋、黃疸、牙齦炎等病症。

除了食物，還有2個最有效的“祛溼”方法！

1.艾灸

艾灸可以溫經散寒、行氣通絡、扶陽固脫、昇陽舉陷。我們身體有很多穴位都可以通過艾灸來祛溼，比如說合谷、足三里、豐隆、關元、解溪、中脘等。自己在家不好操作，也可以選擇艾灸館、美容院等代勞。但最重要的是在艾灸結束後一定要避寒涼，不吹風，脖子要用圍巾圍起來、三小時內不要進入空調環境、不要洗澡、不喝冷飲，否則寒氣和溼氣就會趁著艾灸後打開的毛孔而深入體內，得不償失。

2.按摩祛溼

按摩穴位也能起到一定的祛溼作用。平時點按足三里穴，有健脾胃的作用，有助於運化體內水溼，起到祛溼的功效。承山穴也是去除人體溼氣的最好的穴位。

百科名醫

薏米，又叫薏苡仁，是一種藥食兩用的中藥。薏米去溼有很好的效果，中醫認為它能利水滲溼，健脾，除痺，清熱排膿。對於水腫，溼痺有很好的效果。那其他食物有去溼作用特別突出的嗎？當然有，只是我覺得題目有點誇張了，其它的食物是有去溼作用，但好不好一百倍，這個沒有辦法去比較，因為每個食物就像每個人一樣，都有各自的閃光點。就像薏米不僅可以去溼，還能清熱排膿，這就是它的閃光點，肺癰溼盛的人那就適合用薏米了。而再舉一個去溼的茯苓，既能去溼又能寧心，那寧心安神就是茯苓的閃光點，心悸失眠又溼盛的人就適合茯苓了。所以說這個藥食同源的中藥比那個藥食同源的中藥好一百倍，個人認為有些片面了。

平時的食物中，當然有去溼能力很強的，下面我就列舉幾種，您有知道的可以下面給我留言。

1.赤小豆，又叫赤豆，中醫認為它有利水消腫，解毒排膿的作用。為什麼首先列出赤小豆呢？因為它是薏米的好搭檔，兩個經常一起煲水，去溼效果加倍。薏米赤豆水，加點紅糖，夏天喝既解暑又去溼。

2.冬瓜皮，其性味甘涼，就是我們吃的冬瓜外面那層硬皮，有利水消腫，清解暑熱的作用，對於暑熱水腫效果特別好。

3.玉米鬚，除了能利水消腫，還能利溼退黃，對於肝膽的溼熱有很好的效果。

所以溼邪雖然難去，但身邊去溼的食物也不少，所以平時多吃一些有去溼作用的食物，對身體是有好處的。

藥事健康

中醫將破壞人體相對平衡狀態而生病的原因稱為“病邪”——“風、寒、暑、溼、燥、火”本是人體的正常情志，若發生異常情況就可變成致病因素而導致疾病發生。立夏之後便是長夏，是一年中溼氣最盛的季節，故長夏多溼病。

健脾的食物有很多，首先黃色的食物都有健脾的功效，像南瓜、小米、胡蘿蔔：其次有些藥食同源的食材也可以日常食用。（1）薏米仁就是非常好的利溼健脾的食材，煮水、煮粥、做米糊都可以加進去；（2）白扁豆的健脾利溼非常適合暑溼引發的食慾不振、嘔吐腹瀉等症狀，煮水或生品打汁均可；（3）豇豆，是我個人比較喜歡的食物，它也有健脾利溼功效，平日可以多食。

說完健脾，我們再看看祛溼有哪些藥食兩用食材。（1）茯苓。老北京有非常有名的小吃---茯苓餅，每次去都會買點回來。茯苓具有非常好的利水祛溼、補中健脾、寧心安神功效，與薏米仁一樣可以加入粥裡或米糊裡食用；（2）紅小豆。夏季養心，也正適合吃紅色食物。大家熟知的紅豆薏米水就是健脾祛溼的絕配；（3）冬瓜皮。冬瓜皮有利水滲溼，清熱解暑作用，所以今後吃冬瓜就不要扔皮了哈，煮水喝棒棒滴。

以上對祛溼食物的建議還要建立在一個良好的生活方式上，比方少吃冰棍、少喝冰水、少吹空調，多運動多出汗多喝水。

（王芳，主管護師，註冊營養技師，好食營養工作室創始人，王興國營養特訓班5期學員，頭條號:註冊營養技師王芳）

營養百事通

溼氣是中醫特有理論，在風、寒、暑、溼、燥、火中，溼邪是百病之長。身體內溼氣過重會導致機能紊亂，影響到各個臟腑，而薏米是眾所周知的祛溼食物，但薏米其實並不適合常常食用，因為薏米有些性寒，不適合身體虛弱和一些體質本身就偏寒的人，也不利於孕婦多吃。那麼，有沒有什麼東西比薏米祛溼的效果更好呢？

一、芡實

芡實是水生草本植物，生長在湖泊、池塘中，既是一味中藥材又是用來食療的美味，營養價值和藥用價值都非常之高。芡實味甘性平，是十分溫和的藥食材，能夠祛溼止帶，還可以固精益腎，作為祛溼的食物還能夠滋補脾腎，對女性泌尿系統和便秘人士都有著非常好的效果，可以做成各種各樣的食補祛溼食物，如：茯苓豬骨湯等等。

二、馬齒莧

馬齒莧是生命力非常頑強的野菜，不論是南方北方都是可以在田野、路邊隨處可見。馬齒莧中含有各種各樣的對人體有益物質，如：鐵、磷、鈣、葡萄糖和豐富的維生素C、維生素B、維生素E。常吃馬齒莧能夠祛溼排毒，對於痢疾和瘡癰也都有著非常好的效果。

三、扁豆

扁豆是一種十分受歡迎的蔬菜，幾乎家家戶戶都有食用。扁豆營養成分豐富，有蛋白質、脂肪、糖類等等。扁豆能夠祛溼消暑、健脾益胃，是非常適合日常食用的食物。

以上就是祛溼的食物啦！

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肥胖長痘都是體內溼氣在作怪 7日排毒食譜幫你調理！

我們總在關心用什麼高科技來護膚，用什麼妙招來減肥，卻忽略了我們的身體該如何去調理養出一個由內而外的美人兒。

大家平時都很忙工作和生活的壓力也不小，要完全按照健康日常表來執行也不太可能。所以

身體溼氣過重會有哪些現象？

體內溼氣重的人大多數都是飲食油膩、缺乏運動的人，同時他們又常常會因為溼氣重而感覺身體沉重四肢無力，形成了一種惡性循環，越是不愛運動，體內的溼氣就越多。

比如手腳冰冷、皮膚起疹、口腔症狀比較明顯，這都是體內溼氣過重的表現。

養生食譜來啦！！！

Day1——薏米紅豆粥

原料：薏米、紅豆，按2:1的比例。

做法：

功效：薏米和紅豆是最佳除溼拍檔，能起到養血和祛溼的作用，還利於腸胃，消水腫健脾益胃。

Day2——山藥紅棗粥

材料：山藥、白扁豆、紅棗、去芯蓮子、山楂條、葡萄乾。

做法：將白扁豆、紅棗浸泡一會兒，白扁豆去皮，紅棗去核，山藥切丁備用。白扁豆、山藥和蓮子一起入鍋燉煮至酥軟。最後放入山楂條、葡萄乾再煮五分鐘。

功效：這款粥可益氣補血，保肝健脾，清熱祛溼，使人面色紅潤。經常喝可調理人體腸胃，改善代謝功能，排除多餘廢物，起到減肥效果，並對高血壓、高血脂有很好的食療作用。

Day3——竹筍銀耳湯

材料：竹筍300克，幹銀耳20克，雞蛋1個，鹽適量，水1000毫升。

做法：先將竹筍洗淨，幹銀耳用水泡發去蒂，雞蛋打入碗中攪拌好；鍋中放水煮沸，倒入雞蛋糊，加入竹筍、銀耳，用小火燒五分鐘，加鹽調味即可食用。每次餐前先喝湯，也可直接當減肥餐食用。

功效：竹筍能祛溼利水，是消除脂肪的最佳食物，銀耳能潤肺養顏。

Day4——冬瓜薏米鴨湯

材料：老鴨、薏米、冬瓜、姜、料酒、鹽、白胡椒粉、小蔥。

做法：鴨子剁成塊，薑切片冬瓜去皮，薏米洗淨提前浸泡備用；炒鍋內不放油，將鴨塊放入加兩三片姜一起翻炒，炒到鴨肉變色時加入少許料酒。將炒好的鴨塊放入砂鍋，放入足量水及泡好的薏米，燒開轉小火燉3小時；然後再加入冬瓜和少許鹽燉20分鐘即可，可用小蔥和白胡椒粉調味。

功效：冬瓜可清暑解毒，薏米有健脾除溼美白消腫的作用，鴨肉則有滋陰養胃利水消腫的功效。

Day5——百合綠豆湯

材料：鮮百合100克，綠豆250克，蜂蜜。

做法：將綠豆洗淨，百合掰開去皮，同放入砂鍋內加水適量用火煮沸，再改用小火煲至綠豆百合鬆軟時，加入蜂蜜即可食用。

功效：百合能潤肺止咳清心安神，對於燥熱引起的心煩失眠、咽乾喉痛，具有良好的食療作用。綠豆是最常用的清熱解毒食品，還有降脂的作用，是溼熱體質的天然良藥。

Day6——冬瓜赤小豆煲生魚湯

材料：赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生薑3片。

做法：赤小豆先浸泡，冬瓜洗淨備用，生魚去鱗去內臟，豬瘦肉洗淨切塊。加水大火煲沸後改小火煲2個半小時，調入適量鹽就可以了食用了。

功效：這款煲湯不僅營養豐富，同時又有祛溼健脾作用。赤小豆是常用的煲湯料之一，冬瓜和魚能補脾利水。

Day7——荷葉茯苓粥

材料：荷葉1張（鮮、幹均可），茯苓50克，粳米或小米100克。

做法：將荷葉煎湯去渣，把茯苓和粳米或小米加入到荷葉渣的湯中一起煮成粥，出鍋前可加鹽或糖調味。

功效：荷葉有清心火肝火，以及清熱養神等功效。這款粥對心血管疾病和神經衰弱者都有輔助治療作用。

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提及除溼氣的食品，可能很多人在生活中會想到的是薏米。的確，薏米是人們生活中很常見的祛溼食物，但是事實上，提及祛溼效果，認為薏米是米中第一實際上是對的，但是在人們生活中，其實存在有比薏米除溼氣更加厲害的東西，即為芡實。

芡實作為一種名貴的中藥材，其被人們稱為“水中人參”，但是很多人可能不知道，這一中藥材的營養價值其實也不會低於其藥用的價值，所以在生活中，人們常常會結合實際情況，將其當做食材進行食用。

根據調查研究發現，芡實中含有較為多種的氨基酸、脂肪、蛋白質、碳水化合物和礦物質等，因此其實際上是一種營養價值較為豐富的食物。此外，在芡實的種仁中，人們還發現了抗氧化的成分，因此，這一食物在一定程度上也具有良好的抗氧化作用。

在生活中，人們常常認為芡實是健脾補腎的絕佳首選。基於此原因，在日常生活中，人們要想保證自身氣血的充沛，應當要注意把脾胃調養好，以改善自身機體存在的消化不良和積食等情況。對於脾胃功能較為虛弱的人們而言，一旦其脾胃得到充實以後，此時就算吃較多的補品或難消化的補藥，人體往往也能夠進行適應，進而減少身體可能出現的不良情況。

通過上述的簡單介紹，相信人們對於芡實這一中藥所具有的瞭解應當更進一步了，在實際生活中，如果人們出現溼氣較重的情況而此時情況又較為嚴重的話，則可以結合實際酌情進行選擇。

擅長：中西結合方法治療慢性支氣管炎、肺氣腫、哮喘、支擴咯血等呼吸系統常見病、急、危重病。擅長治未病，調體質，糾正體質偏頗，調氣血。

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古語云“千寒易除，一溼難去”，溼性黏濁，如油入面。溼邪不除，久而久之，危害身體健康，吃再多的補品，藥品，如隔山打牛，毫無作用。說到祛溼，很多人總會想到薏米。其實生活中還有很多食材的祛溼功效比薏米更強，如芡實，茯苓。只要大家懂得利用這些食材，就可以很好祛除體內祛溼，過個輕鬆又健康的夏季。下面讓我教大家用這兩種食材做兩道適合夏季食用的祛溼健康食療。

一，芡實山藥排骨湯

材料：芡實30克，幹山藥，蓮子，扁豆各15克，排骨，姜。

做法：1，將芡實，蓮子，幹山藥浸泡半個小時，扁豆泡2，3小時。

2，排骨洗乾淨，剁成塊，放入開水，焯水斷生，撈出沖洗一下。

3，將芡實，蓮子，山藥，扁豆，排骨，薑片放入煲中，加入清水，大火燒開，小火熬煮1.5小時即可。

4，加入適量鹽拌均勻即可關火。

二，茯苓陳皮茶

做法：取茯苓5克，陳皮2克放入保溫杯中，用溫開水，洗兩遍，倒入沸水，浸泡15分鐘即可飲用。

兩道都有健脾祛溼功效，適合夏季祛溼，有關夏季祛溼方法就分享到這裡。創作不易，希望朋友們多多點贊，點擊關注，謝謝閱讀！

濤濤巧媽

有句古話叫：“千寒易除，一溼難去。溼性黏濁，如油入面。”溼與寒在一同叫寒溼，與熱在一同叫溼熱，與風在一同叫風溼，與暑在一同就是暑溼。溼邪不去，吃再多的補品、藥品都好像隔靴搔癢，隔山打牛。生活中很多人患上了脂肪肝、哮喘、高血壓、心腦血管等疾病，以至惡性腫瘤，其實這些病都跟溼邪、痰溼有關。

那麼除溼氣最好的是什麼呢？肯定很多人想到了薏米，薏米是米中第一，一點也不為過。薏米具有豐富的營養和藥用價值，我國古籍對此多有記載。

但是，今天小編要告訴大家的是比薏米除溼氣更加厲害的東西，那就是芡實，不信，我們去看看。

芡實稱為“水中人參”，也叫雞頭米，是一種名貴的中藥材，但營養價值卻不低於藥用價值，因此常被當做食材食用。古藥書中說芡實是“嬰兒食之不老，老人食之延年”的糧菜佳品，它具有“補而不峻”、“防燥不膩”的特點，下面來了解芡實的營養價值和吃芡實的好處。

1,芡實含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質、碳水化合物、樹脂、維生素、粗纖維、胡蘿蔔素、礦物質等。據營養成分分析，每100克芡實含有蛋白質4.4克、澱粉32克、鈣9毫克、磷110毫克等。

2,芡實種仁中還含有抗氧化成分，具有良好的抗氧化作用。

3,芡實是健脾補腎的絕佳首選。中醫說：脾胃為後天之本，氣血生化之源。所以我們要想氣血充沛，必須要先把脾胃調養好才行。現在有一些人吃一點東西就已經很撐了，消化不良，積食等。

4,芡實的意義還在於可調整脾胃功能，脾胃充實以後，再吃較多的補品或難消化的補藥，人體就能適應了，對身體也就有益無礙了。

芡實常見做法：

1,蓮子芡實湯

蓮子芡實用水泡洗好，薑切片，豬腱肉切件，豬肋骨飛水待用。取一湯鍋，加入適量的水和所有材料，先是大火煲1小時。轉小火煲1.5小時左右，煲至湯色濃濃的，下鹽調味即可飲用。

2，山藥薏米芡實粥

薏米和芡實洗淨後，用清水浸泡2小時以上。山藥去皮，切成薄片，放入淡鹽水中浸泡。將浸泡好的薏米，芡實放入鍋中，加入適量清水，煮大約30分鐘。

倒入切片的山藥，繼續煮20分鐘即可。

3，芡實排骨湯

排骨洗淨，然後放入涼水中，大火煮開沸騰3~5分鐘後將水倒掉，目的是去除排骨的血水和減少油脂。洗淨蓮子、芡實、百合、蜜棗所有材料入鍋，加入適量清水，大火煮開後轉小火煲1小時。出鍋前下鹽調味即可。

白芡實作為燉湯的一種食材，十分營養。

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