擔心水產品質量不過關？
南沙開設水產品質量安全快檢室
免費為街坊檢測水產品中的獸藥殘留情況
即日起，南沙的水產養殖戶可以將自己池塘裡的水產品樣品，送到區內新開設的兩個水產品質量安全快檢室，免費快檢水產品中的獸藥殘留情況。
小南瞭解到，為滿足水產養殖戶對水產品的獸藥殘留檢測需求，南沙與第三方檢測機構合作，在全市率先設立兩個水產品質量安全免費快檢室，分別位於東湧鎮和萬頃沙鎮。區內水產養殖戶可以將自己養殖的水產品樣本送到快檢室進行免費檢測，檢測項目包括氯黴素、孔雀石綠、硝基呋喃代謝物等常見的漁業養殖藥物檢測。
特點：檢測速度快，準確度高
7月30日上午，位於萬頃沙鎮的南沙水產品質量安全免費快檢室剛剛開張，便受到了周圍水產養殖戶的歡迎。不到11點鐘，快檢室已經收到了9份養殖戶送過來的樣品。小南看到，快檢室內分為登記區、樣品處理區、檢測區等幾大區域，其中食品安全試劑、離心機、水浴機、冰箱、檢測儀等各項常見食品快檢設備一應俱全。
在佈置一新的快檢室內，快檢員陳志華在工作臺上不停地忙碌著。她從一個樣品袋中拿出草魚樣本，切塊取樣，隨後滴入試劑，將試管搖勻並且進行離心，最後再用檢測卡查看獸藥殘留情況，通過多功能一體化食品安全檢測儀檢測並記錄結果。陳志華有條不紊地根據不同的樣品、不同的檢測項目進行著各項操作。
她表示，目前快檢室可以檢測孔雀石綠、氯黴素、呋喃西林、呋喃妥因、呋喃唑酮、呋喃它酮等6類常見的水產品獸藥殘留情況。
南沙區內的水產養殖戶可以免費將自己的水產品樣品送到快檢室內進行檢測，一般幾個小時內就可以獲得檢測結果。
“我們會打印一份水產品快速檢測結果單，市民可以到快檢室來取，也可以通過網絡手段傳給送檢者。”陳志華表示，快檢雖然不具備法律效力，但是它的特點就是檢測速度快，準確度也較高。如果養殖戶發現快檢結果顯示產品有質量問題，可以進一步到相關機構進行實驗室檢測。
在全市率先開設水產品免費快檢室
“現在有了快檢室，對我們養殖戶來說真是太方便了！”萬頃沙的水產養殖戶梁伯一大早就拎著裝著一條鯽魚樣品的袋子趕到快檢室，進行孔雀石綠殘留檢測。
“以往為了搞清楚池塘裡水產品的獸藥殘留情況，我都是將水產品樣品送到珠海、中山進行法定檢測，每次最少要花1000多塊錢。”梁伯表示，他在萬頃沙有30多畝的水塘，用於養殖草魚、鯽魚等常見的四大家魚。
“以往我們養殖戶只能自己去找公司檢測藥殘情況。每批次魚苗在入塘、出塘前至少要進行兩次藥殘檢測，對我們來說也是一筆不小的花銷，而且過程也麻煩。”梁伯高興地告訴小南，現在有了水產品快檢室，他只要走路就可以將樣品送到快檢室免費進行初步檢測了。
南沙在全市率先開設了兩個水產品質量安全免費快檢室，分別位於萬頃沙鎮新墾小學斜對面和東湧鎮啟新路，即日起對外正式接受樣品送檢。
“快檢室由具備相關資質的第三方檢測公司金域檢驗負責日常檢測和運營，快檢的準備度具有保障。在快檢過程中，如果發現樣品有食品質量安全問題，將會把樣品送到相關實驗室中再次進行精確檢測。如果最後確定樣品存在問題，將會在水產品上市之前對其進行無害化處理，保證送到居民餐桌上的是合格、健康的水產品。”區海洋漁業局相關負責人表示。
從源頭上杜絕食品安全問題
目前全區共有近12萬畝水產養殖池塘，產量在每年13萬噸左右，主要分佈在萬頃沙、珠江街、龍穴街、東湧鎮等地。
為了方便區內養殖戶送檢，此次設立的兩個快檢室分別設在區內南北兩地，可覆蓋全區大部分水產品養殖區域。
“以往的水產品檢測，是以相關部門的例行檢查、監督檢查等為主，養殖戶如果要尋找公司進行產品自檢則比較困難。此次設立的水產品快檢室，儘可能貼近養殖戶，為其提供便利的產品檢測地，方便他們對產品進行把控，同時還可從源頭上防止水產品食品安全問題，可謂一舉兩得。”區海洋漁業局相關負責人告訴小南。
除了在全市率先設立水產品免費快檢室，南沙還從2015年開始，在全市首先開展水產養殖場水產品質量安全普查。
普查內容覆蓋全區2000多個水產養殖場的養殖池塘的水、底泥及水產品，檢測項目為氯黴素、孔雀石綠等漁業養殖中的違禁藥物，及時掌握全區養殖戶及水產品的詳細情況，在水產養殖環節儘早發現問題、解決問題，有力地保障了區內水產品的質量安全。
來源：南沙新區報；記者 舒霞 曾子揚（攝）
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