中国陕菜一代宗师翟耀民大师于2018年8月12日下午于西安中心医院与世长辞
[流泪]享年80岁，您的一生勤勤恳恳、艰苦朴素、为人正直、自强不息，鞠躬尽瘁，为餐饮事业倾注了毕生的精力和心血，宽以待人的良好品德将永远激励着我们!
翟耀民、男，1939年5月出生，陕西蓝田人，中共党员、特一级烹调师。兼任省烹任工种鉴定评委，全国烹任大赛评委，省烹任协会常务理事，省止园饭店总厨师长。1960年调西安饭庄，师从著名陕菜大师曹秉钧先生，专攻陕菜制作技术。1978年调饮食研究所，进行烹任研究。1980年调市服务学校任教，并任教研组长。1988年调省止园饭店主厨。烹调技师。主要业绩:烹调技术全面，精通陕菜，对川、豫、京、苏、鲁、清真、寺院素菜颇有深研，是陕菜的继承人和传人。 
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