細心的人一定會發現，越是有誠意，談生意的人，與合作伙伴的喝酒肯定都不止一次兩次。那些飯桌上的事情，意義為何呢？
當然，有人會持否定態度，萬一酒後的真性情反而讓人顏面盡失怎麼辦？
事實上，錯的並不是酒，酒是揭開理性的工具，揭開之後的好與壞，還是喝酒人自己的真實反映。
白天在會議室談生意看的是一家公司的商務硬實力，可晚飯上了酒桌則不同，酒過幾巡之後真正被觀察出來的其實是合作人骨子裡真正的人品軟實力。
在美酒的催化之下，合作伙伴的優點也不斷地被湧現出來，迅速地被捕捉，第二天再談起合作，進程加快，事半功倍。所以，喝酒的背後，其實蘊含著中國的智慧結晶。
當然，喝酒有很多講究，但大多數人所推崇的還是，少喝酒，喝好酒。
汾酒作為我國四大名酒之一，是清香型白酒的典型代表。清香型白酒的國家標準，就是以汾酒為範本制定的。“清蒸二次清，一清到底”，它在生產工藝上特別追求“純淨”二字，它酯香勻稱，乾淨利落，沒有異香與雜邪味，它以入口綿、落口甜，飲後餘香而名揚海內外。今年已經 109 歲高齡的釀酒泰斗秦含章老先生，上世紀六十年代曾主持研究“汾酒試點”，對汾酒的各項理化指標進行了系統分析，得出了汾酒“最純淨、最衛生”的結論。
酒桌上，飲一些汾酒不僅調節了現場氣氛，更是口感絕佳的佳釀。
一聲“乾杯”，訴說著相聚的喜悅，一句“先乾為敬”，道出了彼此的相見恨晚。
小酌一口汾酒，趁著口中彌留的清香，再嘗一口小菜，好酒與美食，絕配。
在這樣完美的酒桌氛圍上，7分微醺，恰到好處，既談成了生意，又品得了好酒。
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