現在很多人都理所當然地把五糧液劃入二梯隊白酒，殊不知五糧液在上世紀90年代，不僅超越了濃香白酒的頂尖品牌瀘州老窖，更是一躍成為白酒業的"酒王"，就連有國酒之名的茅臺也生生被打壓一頭。可以說，2005年以前的中國白酒就是五糧液的時代。
身負"國酒"之名，茅臺自然不甘於人後，從上個世紀開始，茅臺與五糧液的較量便從未停止過。他們的較量，不僅是兩個品牌的較量，更是醬香和濃香兩種香型白酒的較量。然而自2005年後，茅臺一路高歌猛進，五糧液卻只能望其項背，茅臺發生了什麼？五糧液為什麼突然就一蹶不振了？
茅臺的品牌戰略
05年以前，國內市場稱得上"頭頂一片濃"，五糧液出酒率高，生產週期短，因此可以大肆出新品，佔有市場，那時候，很多人都只知濃香不知醬香，醬香酒的市場佔有率連10%都不到。而茅臺的睿智之處，便在於不忘初心，幾十年如一日的釀醬香好酒。不去跟五糧液比市場，也不比銷量，全心全意打造無人可及的單品"國酒茅臺"。讓"國酒"名副其實。導致如今國內的白酒，沒有哪一款能從品質、價格和地位上超越飛天。
茅臺秉持傳統的釀造工藝
茅臺品質的名副其實，依靠百年打磨的匠心工藝，依靠 "快節奏"的時代依然秉持"慢工出細活"。每一瓶茅臺，都要釀造一年，再窖藏五年時間才能面世。茅臺酒廠成立至今，從不曾停止生產的腳步，積攢了上千種老酒，沉澱了豐厚的底蘊。
茅臺的品質無法被超越
醬香酒超高的釀造和窖藏成本，創造了一種奇蹟：單一的原料釀出上百種香。茅臺酒的主要釀造原料，從頭到尾只有一種東西：紅纓子高粱，然而它的成酒香味複雜到高科技也理不清楚的地步。茅臺酒的奇蹟，只能歸功於時間和匠心。
五糧液的原料，包括玉米、小麥、高粱、糯米、大米五種。多種糧食複合釀造的結果，便是香，濃濃的香，這種香氣太凸顯，乍一接觸覺得驚豔，時間長了反而沒有驚喜。就像一個外表出眾的女子，如果缺乏了內涵，終究經不住時間的檢驗。
市場決定醬香酒成為主流
隨著國內消費水平的提升，人們飲酒，絕不只為滿足一時的口腹之快。健康、養生才是消費者追求的方向。醬香酒近些年的興起，就是消費者觀念轉變的驗證。與其他酒相比，醬香酒度數高，窖藏時間長，酒體中對身體有刺激的物質盡數揮發，生成其他酒體中沒有的硫蛋白和SOD物質，對肝臟形成天然的保護。所以才有懂酒的人都喝醬香酒這種說法。
醬香酒的前景優於濃香白酒，註定茅臺超越五糧液，只是遲早的事。
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