在臺北中正紀念堂，展出有蔣介石和宋美齡生前愛吃的一些菜餚。這些歷史上的大人物日常吃些什麼東西呢？引起了很多遊客的好奇。
上前一看，發現其實他們吃的東西跟現在的普通中國人並沒有什麼不同。他們的日常餐食由官邸的大廚親自制作。由於蔣介石和宋美齡的作息習慣不同，通常早餐各自食用，午餐和晚餐才一起用餐。蔣介石常吃的早餐有包子、餛飩、蛋炒飯、雞絲麵、木瓜、牛肉餅等。
端午節的時候，蔣介石一般都要食用家鄉浙江奉化風味的粽子。他生活作風比較簡樸，早餐如果有吃剩下的，會讓副官打包起來留作下頓吃。
蔣介石宴請賓客的時候，一般以中式菜餚為主，西菜為輔。中式料理包括冷盤、炒菜、湯等等。蔣介石特別重視過生日，他過生日中午要吃麵，晚上要吃酒席，兒孫、親友匯聚一堂。酒席同樣一般是中國菜。
蔣介石和宋美齡的飲食偏好也不同，蔣一生摯愛中餐，而宋則喜歡吃西餐。蔣介石常吃的菜餚有紅燒獅子頭、糖醋黃魚、油條湯等等。（圖文：常江/路邊新鮮事）
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