有一種生物有著兩個大大的鉗子，誰敢侵犯它，就只剩下悲催的命運，它想騎士一樣勇猛無比，在生物圈中，它的家族擁有無上榮譽，在餐桌上，它們依舊佔據王者地位，大家猜猜它是什麼？
沒錯它就是小龍蝦，也叫克氏原螯蝦，是淡水蝦中的一個怪異品種擁有堅硬的外殼。主要住在溪流和沼澤裡，在國內野生小龍蝦大多在臭水溝，汙濁的池塘裡生存。由於擁有兩隻堅硬的鉗子，所以有超強的穿透能力，會破壞甚至摧毀堤壩，破壞力極強。
野生小龍蝦比養殖的小龍蝦肉質更加鮮美，深受國人喜歡，小龍蝦比其它淡水蝦個大肉多，被烹飪各種佳餚，都深受吃貨的喜歡。比如說：麻辣小龍蝦，粽香蝦尾……每道佳餚價格都很高，但依舊擋不住吃貨們的喜愛。野生小龍蝦幾乎瀕臨滅絕。市場上的小龍蝦基本上都是人工養殖的，小龍蝦一直是大排檔的寵兒，炎熱的夏季，坐在路邊的大排檔裡，手上撕扯小龍蝦，嘴裡咀嚼著鮮美的蝦肉，這個feel是真的爽。
然而這樣的美味西歐國家卻當成怪物看待，在德國還曾經組織過大型的龍蝦圍捕計劃，但由於小龍蝦的超強繁殖最後計劃破產。西歐國家很是頭疼，為了防止小龍蝦擠佔其他物種的生存空間，西歐國家政府鼓勵市民食用小龍蝦，但是西歐國家的人好像並不買賬，導致小龍蝦繼續在國外無法無天。
至於西歐國家的人為什麼不敢吃小龍蝦呢？其一，野生的小龍蝦生存的地方較為汙濁，可能會重金屬超標，西歐國家對食物要求極其嚴格，這種重金屬嚴重超標的食物怎麼可能比西歐人所能接受呢？其二小龍蝦形狀怪異，使得西歐國家的人感到害怕。這種生物有兩個兇悍的大鉗子，很是容易夾傷人。其三國外廚藝水平有限，烹飪出的龍蝦不能使之其鮮美得到體現，不像我國的廚師，各種麻辣鮮香，小龍蝦是無比美味。烹飪出的龍蝦不能使之其鮮美得到體現。綜合以上三點，一個“有毒物質”，形狀怪異，味道難以接受的物種，只能讓西歐的人躲躲地遠遠的。
反觀國內小龍蝦的火爆，風靡全國，真的讓人難以想象。由於野生的很少了，大部分都是養殖的，價錢也是一年比一年貴。如今各個城市都有小龍蝦的身影，市場廣闊。再加上小龍蝦本身適應能力極強，養殖的技術的不斷更新，使得人工養殖小龍蝦已成為很多地方發家致富的好方法。
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