很多人去海邊的時候
都愛撿一點新鮮貝類來吃
像青口啦、牡蠣啦、扇貝啦…
不過今天新西蘭當局發出緊急通知
要求民眾不要在新西蘭北島的西海岸
撿拾新鮮貝類
因為它們可能含有
麻痺性貝毒!
嚴重可致人身亡!
名詞解釋
麻痺性貝毒(Paralytic Shellfish Poisoning,簡稱PSP)是一類神經毒素,與河豚毒素作用機制相似,因造成神經系統傳輸障礙而產生麻痺作用。
麻痺性貝毒可以通過口腔粘膜進入人體,使得嘴唇周圍產生麻木感,然後四肢麻木,呼吸困難,並伴有頭疼、眩暈、噁心、嘔吐、腹瀉等症狀,有時出現短暫失明,嚴重者癱瘓,因窒息而死亡。
這些區域的貝殼別撿了
由MPI對部分沿海地區採集貝類樣本進行的常規檢測顯示,麻痺性貝類毒素(Paralytic Shellfish Poisoning,簡稱PSP)水平高於MPI設定的0.8mg/kg安全限度,吃過這些地區貝類的人可能由此患病。
根據MPI的警告,此次存在麻痺性貝毒危險的區域主要是Port Waikato以南,到Foxton Beach的Manawatu River之間,
地圖僅作參考示意
即大家不要在北島西海岸Waikato、Taranaki、Wanganui、Manawatu和Horowhenua地區撿拾貝類,其中包括Kawhia和Aotea Harbours,但不包括Port Waikato。
另外,Bay of Islands延伸至Cape Wiwiki和Cape Brett之間,
地圖僅作參考示意
還有Kenepuru,南島的Pelorus Sounds以及Akaroa Harbour,也是貝類危險區。
地圖僅作參考示意
有毒的貝類包括這些美味!
此次受影響的貝類種類:青口(mussels)、牡蠣(oysters)、雙殼貝(tuatua)、三角斧蛤(pipi)、雙帶蛤蜊(toheroa)、鳥蛤(cockles)、扇貝(scallops)、貓眼(catseyes)、小海膽(kina)及其他雙殼貝類。
注意
以上貝類如果是在危險區域撿拾,
即便煮熟也可能有毒
千萬不要食用!
另外,如果黑金鮑(Pāua)、螃蟹(crab)和小龍蝦(crayfish)的腸子在蒸煮之前完全移除,仍可放心食用。如果在蒸煮過程中是帶著腸子進行的,那麼有可能已經被感染,請勿食用。
多例中毒事件敲響警鐘!
麻痺性貝類毒素是一種常見的海洋赤潮毒素,來源於赤潮中的有毒藻類,海水的溫度、鹽度、水流都有可能導致毒素的上漲。此前在國內國外,都已經出現過諸多中毒案例。
例如,根據海峽都市報的報道,去年6月7日,漳州就發生過一次集體吃青口(Mussel,又稱淡菜)的中毒事件,當時新聞曾刷爆了福建一帶。
據悉,事件中一共有36人在食用了遭受赤潮感染的青口後,分別出現了頭暈、嘔吐、四肢麻木等不同程度的中毒針狀,送往了醫院救治,其中一人病情較重。
隨後漳浦縣食安辦專門發出了對民眾的提醒。
而根據美國媒體SFGate的報道,今年3月亦有人在食用了感染病毒性貝毒的貝類後,出現嚴重中毒症狀送醫救治。
此外,加州州政府公佈的數據還顯示,在過去的90年當中,當地麻痺性貝毒造成的病例為542起,另有39起死亡病例。
出現這些症狀馬上就醫
麻痺性貝類毒素的症狀一般在食用貝類後10分鐘至3小時內出現,症狀包括:
* 麻痺及嘴部、臉部、四肢刺痛
* 吞嚥或呼吸困難
* 眩暈
* 頭痛
* 噁心
* 嘔吐
* 腹瀉
* 癱瘓無力及呼吸衰竭(嚴重者會導致死亡)
如果你在新西蘭,食用了文中警告區域的貝類海鮮後有不良反應,請撥打健康熱線(Healthline),電話:0800 6111 16,或立即就醫,併到最近的公共衛生部門報備,提供出現問題的貝類進行測試。
據初級產業部門消息,對貝類海鮮的測試還將繼續進行,有任何變化及進展屆時將對外公佈。
而商業捕撈的貝類,即在商店和超市出售或出口的貝類,是受MPI嚴格監控管理的,大家可以放心食用。
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