承接之前一期的煎雞蛋，本期小編帶領大家再認識一下其他烹飪雞蛋的方法，看看如何花式點雞蛋。
水煮蛋 Boiled egg /bɒɪld/
# Soft boiled egg 半熟水煮蛋（蛋黃溏心）↓
# hard boiled egg 全熟水煮蛋↓
有的時候會直接寫成hard-cooked/soft-cooked
蛋卷 Omelet / Omelette /'ɒmlɪt/↓
# 自助早餐經常看到有個煎蛋的地方，一般也會做這個小蛋卷，撒上胡蘿蔔丁、蘑菇丁香煎一下，凝固之後打個卷兒，成了~
炒蛋 Scrambled egg /'skræmbld/
# Soft scrambled egg 半熟軟乎乎的炒蛋↓
# Hard scrambled egg 全熟偏硬的炒蛋↓
水波蛋 Poached egg /pəʊtʃɪd/ ↓
# 這種做法經常用於班尼迪克蛋~具體樣式看下方
蛋餅 Frittata /fri'ta:tə/ ↓
# 其實就是類似中國的雞蛋餅，一個雞蛋裡面放各種各樣不同的材料，烙一個大餅。
烤蛋 Baked or Shirred egg ↓
# 其實就是把雞蛋敲到一個平底高個容器裡面去烘烤，加奶油，加洋蔥都隨意你~
今日卡片=花式吃雞蛋
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