準備好的洋蔥、尖椒、黃瓜和雞蛋；
黃瓜先切段，再切片，洋蔥切絲，辣椒切圈，雞蛋打散在熱油裡滑炒成熟；
把雞蛋盛出或者撥到一邊，留少許底油，下入蔥花炒香，再下入黃瓜和尖椒炒制，加少許清水，適量的生抽、食鹽、胡椒粉，翻炒片刻即可；
黃瓜有抗衰老、美容養顏、美體瘦身的功效，另外還有降血糖、健腦安神、抗腫瘤等功效。
黃瓜清脆爽口，以生食為主。黃瓜清炒，或者搭配木耳、雞蛋等其他食材炒制也是不錯的選擇。
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準備好的洋蔥、尖椒、黃瓜和雞蛋；
黃瓜先切段，再切片，洋蔥切絲，辣椒切圈，雞蛋打散在熱油裡滑炒成熟；
把雞蛋盛出或者撥到一邊，留少許底油，下入蔥花炒香，再下入黃瓜和尖椒炒制，加少許清水，適量的生抽、食鹽、胡椒粉，翻炒片刻即可；
黃瓜有抗衰老、美容養顏、美體瘦身的功效，另外還有降血糖、健腦安神、抗腫瘤等功效。
黃瓜清脆爽口，以生食為主。黃瓜清炒，或者搭配木耳、雞蛋等其他食材炒制也是不錯的選擇。
