今天分享的音頻，還是來自上海譯文 譯文紀實 系列新作《魚翅與花椒》，本期是最後一期音頻內容。
身為譯者的何雨珈，日常中的愛好是做飯，不只是家常菜，也包括各類甜點，點心，是個不折不扣的烘培高手。
而身為作者的扶霞·鄧洛普，還在英國式就是廚房迷的她，來了中國，不僅把英國胃吃成了中國胃不說，更跑去四川廚藝學院學習中餐料理。
愛吃的最高境界就是親手做出喜歡的佳餚，這一點，不得不說扶霞和何雨珈非常相似了。
在今天的音頻裡，你將聽到當身為吃貨的譯者和身為吃貨的作者的2次約飯記。 當然，講書雖然結束了，但譯者和大家溝通的熱情依然沒有結束，歡迎在本期推送下留言，寫下你想對《魚翅與花椒》作者何雨珈的問題，我們會從中抽取3名讀者，邀請何老師解答，並獲贈3本《魚翅與花椒》哦
譯文紀實系列作品《魚翅與花椒》前幾期音頻回顧可點擊以下標題回聽：
第一期：吃貨裡面“最會翻譯”，翻譯裡面“最會吃”
第二期：這本書能讓所有吃貨惺惺相惜
第三期：她比大多數中國人都懂中餐
第四期：中西餐飲文化夾縫中的扶霞
第五期：爽到飛起的一次翻譯體驗
第六期：兩個“好”吃之徒網絡交流
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《魚翅與花椒》
[英] 扶霞·鄧洛普
[譯] 何雨珈
“扶霞是我的好友，也是我認識的所有外國人中，非常瞭解中國烹飪的一位。這本屢獲殊榮的《魚翅與花椒》無疑是很多外國人寫中國食物的書籍中極為鮮活有趣和精準的 。”
——陳曉卿（“舌尖上的中國”總導演）
自從一九九四年，英國女孩扶霞·鄧洛普決定前往中國長住後。她就發誓不論人家請她吃什麼，不管那食物有多麼古怪，她一律來者不拒。在這本難得一見的回憶錄中，扶霞追溯自己和中國飲食之間的關係演進。透過扶霞的眼睛，我們得以用全新的角度來了解我們熟悉的中國菜。原來不同地方的食物，都有其獨一無二的氣質。川菜的辣帶著一絲絲的甜味，就像悠閒而迷人的四川人，總是帶著一絲甜甜的體貼；湘菜直接又毫無妥協餘地，就跟那裡培養出來的軍隊領袖一樣；揚州菜則是太平盛世的食物，溫暖而撫慰人心。
從四川熱鬧的市場到甘肅北部荒僻的風景，從福建的深山到迷人的揚州古城，書中呈現了中式料理讓人難忘的美妙滋味，也深刻描繪出中西飲食文化差異，且兼具人文觀察與幽默趣味。
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