作為一個雲南人,糖二一直對“滇菜”有著謎一樣的執著,怎麼吃都不會膩!週末時朋友聚餐,去了一家滇菜餐廳,一桌子家常菜誠意滿滿,讓糖二和一眾吃貨欲罷不能!
這家店叫“茄子恰恰”,各大商場基本都有門店,想必很多在昆明的朋友都已經去過。茄子恰恰以創意滇菜聞名,少油少鹽,健康又美味,一起跟著糖二來吃吧!
1、恰恰茄子
茄子煲是它的招牌菜,從開業至今都只賣3元,可以說是非常良心了!
茄子燉得很爛,搭配紅綠的配料,用小木棒攪拌一下,各種顏色混雜在一起,十分誘人。
挑起一筷子嘗一嘗,口感柔軟,酸辣清爽,美妙的滋味在舌尖跳動,叫囂著讓你一吃再吃。
2、三少爺燜雞
這道菜的名字,相當有個性。燜雞就燜雞,偏偏還要加一個“三少爺”,也不知道三少爺是何許人也。
三少爺燜雞的雞肉沒有焯水,直接燜炒,再放入紅通通的辣椒,有點微辣,但勝在鮮嫩可口。
3、蒜蓉粉絲娃娃菜
糖二一直鬱悶大白菜非要取個“娃娃菜”的名字,有點萌萌噠!也許是因為他迷你吧,幾片娃娃菜交叉在一起,堆做一堆,菜下面隱藏著細長爽口的粉絲。
4、大碗有機花菜
有機花菜對種植環境的要求自然是非常高,所以產量很低,所以別看一盤小小的花菜,卻是十分珍貴呢!
5、秘製洋芋
洋芋絕對是雲南人飯桌上的常客,這道秘製洋芋外焦裡軟,再配上獨門醬料,看上去極有食慾,而且分量超足。
6、宣威小炒肉
宣威火腿聞名四方,當地產的豬肉,品質那是妥妥的!搭配辣椒、生薑、蔥蒜等調料,炒熟後香而不膩,喜歡吃肉的小夥伴不要錯過。
7、柚子蝦球
柚子蝦球是糖二的最愛,酸鮮爽口,關鍵是顏值超高。
剛上桌時其貌不揚,往乾冰裡澆水以後,整個桌面頓時變得仙氣繚繞,突生一種參加蟠桃大會的感覺。
糖二和3個朋友去的,4個人7道菜,再加一紮銀耳羹,完全吃到撐!
正值飯點,店裡生意很好,不過雖然人很多,但也不會太吵,大家三五好友聚在一起,一邊吃飯一邊聊天,自在又愜意。
餐廳入口處還有一片星空,置身其中,宛如夢幻世界,在“滿天繁星”下吃飯,不僅浪漫有氛圍,而且食慾還會大增!
幸福就是一起吃飯,更幸福的是能在這樣溫馨有格調的地方,和親朋友好友一起聚餐,實在是人生一大幸事。
我是糖二,專注於雲南吃喝玩樂,熱衷於組織小夥伴們一起出去浪,想要加入我們的,趕緊關注玩PLUS吧!
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