在夫子廟吃小吃那麼貴值嗎?

其實我和大家一樣最恨景區那種既貴又不好吃的所謂美食。但是,如果真的好吃,即使貴一點也能接受。

那麼問題是在夫子廟,哪裡有貴一點,但是很好吃的小吃呢?

一、奇芳閣的牛肉麵

話說夫子廟秦淮八絕沒落後,秦淮區政府新開了一家叫秦淮小吃城的賣場,開始還好,能吃到黃勤記涼粉和雞汁回滷幹,還有六鳳居的蔥油餅和豆腐腦以及冷氏餛飩。問題是現在這幾個小吃品牌都不見了蹤影。

不過剩下奇芳閣和蓮湖糕團店的小吃還是挺好吃的,我經常去,最喜歡的是他家的牛肉麵。

在夫子廟吃小吃那麼貴值嗎?

因為從做法上看,豬肉老滷麵師傅做滷和澆頭時往往強調在工藝上儘量保持澆頭的原味,例如製作大肉時,一大鍋大肉放八角放指甲蓋大小。而奇芳閣的牛肉麵可以很任性的放八角等調味料,但別有一番滋味,吃在嘴裡,調料的香味和牛肉的香味都很濃郁,值得一試。

至於他家的價格確實比較高,一碗牛肉麵要賣到24元,但我覺得值。

二、奇芳閣的五仁燒餅

另外,奇芳閣的燒餅以及麵點的大廚大多是30年工齡的老藝人,我最愛他家的五仁燒餅,特甜,但甜而不膩,特別香,

在夫子廟吃小吃那麼貴值嗎?

在夫子廟吃小吃那麼貴值嗎?

感覺比五仁月餅還好吃。記得一定要買剛出爐帶著溫度的燒餅。

三、蓮湖糕團店的黃金麻糕

最後還有蓮湖糕團點的黃金麻糕也很好吃,沒吃過的一定要去嚐嚐。

在夫子廟吃小吃那麼貴值嗎?

四、夫子廟小吃價格為什麼貴?

夫子廟的房租很貴。很貴到什麼程度?很貴到店家銷售額的50%要給房東,導致店家的小吃零售價更貴。

所以比較下來,奇芳閣一碗牛肉麵賣到24元還不算最貴的,因為奇芳閣店面是奇芳閣自己的。最主要的是裝碗時,麵條上面封了一勺牛油,一般店家捨不得。另外他家牛肉個頭大,而且量很足,不像有的店家一碗牛肉麵儘管只有18元,但牛肉切得小到只有指甲蓋那麼大,仔細數數也就七、八顆。

最後大家記住,目前除了奇芳閣和蓮湖糕團外,其它店我沒推薦,吃了不好價格又高不要怪我。


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