豆角燜面是我們北方常見的一種吃法，每個地方都有每個地方獨特的做法，其實也算我們北方人大部分都會做的一道菜，也可以說每個人都有每個人的做法，各不相同，做出的口味也不相同，每個人都按照自己的習慣和愛好，總結出了屬於自己的豆角燜面，下面小編介紹一下小編的豆角燜面是怎麼做的！
需要的食材：五花肉、豆角、鮮麵條、蔥薑蒜、小米辣。
首先切一下食材。五花肉切片。
大蔥切成蔥花。
生薑切片。
大蒜切片。
小米辣切絲。
鍋燒熱，加入油。
下入切好的肉片。
倒一點老抽，上一下顏色。
放兩粒八角，下入切好的蔥薑蒜和小米辣。
翻炒均勻後下入摘好的豆角。
翻炒幾下下入一勺生抽。
一勺耗油。
一勺食鹽。
兩勺白糖。
一勺雞精。
快速的翻炒均勻後放入清水。
多放一些，清水要淹沒菜。
蓋上蓋子大火燒開。煮開之後燜5分鐘。
時間到了，盛出一碗湯來，備用。
然後把麵條均勻的鋪在菜上。蓋上鍋蓋，燜三分鐘。
時間到了，打開鍋蓋，把麵條翻一下。
把留的那碗湯均勻倒在面上。
蓋上蓋子，中火繼續燜三分鐘。
時間到了，開鍋，把菜和麵均勻的拌開。
關火，出鍋。一道美味的豆角燜面就做好了。非常好吃，麵條一點都不粘，顏色還漂亮，飄著一股濃濃的肉香，既是菜又是主食。
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