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在农村的深山里，最多的就是大树，各样品种的大树屹立在高高的山峰上，如同卫士一般，守卫着脚下的土地。而这些树木其实浑身都是宝，尤其他们的果实，很多都可以直接食用。我们今天要讲的就是十分常见又很有价值的松树的果实，它就是昂贵的松子。
松树的生长分布十分的广，在我国，东北，华北，西北等许多地方都有松树。现在随着现代科技越来越发达，人们对于山林的开发越来越全面，对于松树，人们也不仅仅只是将他们当作木材或生火的材料了。松树的果实是松塔，松塔非常常见，在以前人们也就是拿它来生火，并没有其他的用处，不过现在，它可有大用处了。
就像它的名字一样，长得就像个宝塔，里面也确实有宝贝，那就是松子。将松树上的松塔打下来，再把松塔里的松子剥出来，松塔和松子都有自己独特的价值，松塔可以做原材料，可以生火，而最重要的是松子。这里的松子有着很高的营养价值，包括脂肪，蛋白质，还有碳水化合物等等。一代名医李时珍就曾经高度赞扬过松子的药用价值，松子是很重要的中药，具有补肾益气、养血润肠、润肺止咳、降解血压等作用，很多治疗老年病的药中都有这一味药。
因为它有很好的疗效，所以它的价格是很昂贵，质量好的松子能卖到40到70元一斤，而一些野生的质量差的也都20多元一斤。在挑选时既要看松子的大小，也要看它的饱满程度，还要注意色泽和开口大小，一定要仔细分辨。
除了入药，松子也可以直接食用，味道很甜，口感也很好。在日常生活中，关于松子的做法有很多，都十分家常。可以熬松子粥，滋补身体，养气活血，可以用松子作配料，做炒饭和一些美味的菜，还可以做松子饼干，美味又好看。总之，松子是非常实用的干货。
长在山里吸收自然气息的纯天然的松子，是绝对不容错过的好东西，大家一定要珍惜。
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