蒸茄子，相信小夥伴們都知道是一種非常簡單，又方便的製作方法，營養價值又高，富含豐富的維生素，很受廣大群眾的歡迎。但小夥伴們，你們知道怎樣蒸茄子才能夠蒸出美味嗎？關鍵只需要幾分鐘就可以製作出，不會的話，不妨來看看小編的製作方法吧！下面小編跟大家分享一款，只需要幾分鐘就可以搞定的蒸茄子，非常的方便，最適合懶人或者上班族使用了。
在製作美味的蒸茄子之前，首先準備好食材，食材中有茄子,香蔥,大蒜,紅尖椒。食材準備好之後首先把茄子去掉蒂，清洗乾淨再切成條，放入一個乾淨的盆中。
下面開始起鍋，往蒸鍋中倒入小半鍋清水大火燒開，等鍋中的水煮沸之後把茄子放入鍋中隔水蓋上鍋蓋大火蒸15分鐘。
在蒸茄子的時間中，把大蒜切成蒜末放入碗中，接著把香蔥切成蔥花放入蒜末的碗中，然後把紅尖椒去掉子切成尖椒丁放入香蔥,蒜末的碗中備用。
15分鐘之後把蒸好的茄子取出，用手撕成小條放入盤子中擺好。接著把切好的蔥,蒜,紅椒丁倒入茄子絲的盤子中，然後再澆淋上一勺熱油，最後再加入少許的生抽,蠔油,食用鹽,雞精,白砂糖進行調味，攪拌均勻即可。簡單美味的蒸茄子就製作完成了。
溫馨提示:茄子放入鍋中，只需蒸15分鐘左右即可拿出，茄子蒸嘚太久以免將茄子真的太爛，那就不美味了。
分享到:
閱讀更多 阿輝美食 的文章
