早在2017年年9月，德克萨斯州的居民Vicki Bergquist和妻子Jeanette LeBlanc到路易斯安那州探亲。他们在海边和朋友和家人一起去捉螃蟹，采集了一袋生蚝。不久之后，LeBlanc的健康迅速下降。——这对夫妇的一个朋友说，当时她和LeBlanc吃了大约两打生蚝。“大约36小时后，她开始出现极度呼吸窘迫的症状，腿上和其他部位都出现皮疹。”
“某种过敏反应，我们当时这样想。”这位朋友补充说。
LeBlanc的情况在最初的48小时内每况愈下。
■Jeanette LeBlanc在路易斯安那州海岸探访家人和朋友时吃生蚝后死亡。
医生告诉她被一种强致命细菌——弧菌感染。这是一种食肉细菌。感染者腿上有严重的伤口。
根据疾病控制和预防中心的说法，人们在食用生的或未煮熟的贝类或伤口暴露在海水中，就容易感染弧菌。而LeBlanc这两种情形都有过。在接下来的日子里，她为自己的生命而战。
最终LeBlanc未能逃过一劫，于2017年10月15日去世。
现在，LeBlanc的丈夫和朋友都在提高人们对弧菌的认识，他们说他们希望大家能知道这些风险。
LeBlanc的丈夫说:“我们早知道风险如此之高，我想她早就停止吃牡蛎了。”
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