上週末與本週前期各大產區普降大雨，目前早熟蘋果紅度較高的是咸陽乾縣的松本錦與信農紅，紅度在60%以上，但由於多為紙袋果，必須摘袋之後才會上色，可供交易的貨源不多，價格也處於相對高位，主要是進入高端市場。其次是山東聊城冠縣的美八與嘎啦，紅度普遍在50%以上，紅果已開始陸續下樹交易，僅崇文區一天便能交易20車左右，交易量在20萬斤左右。渭南大荔雖然已開始走量交易，但主要是採青果，紅果不多，但交易價格不低。山西運城紅果同樣不多，貨源供不應求，價格高位運行。日照莒縣、安徽碭山、河北辛集走量交易尚未拉開。
以興平地區為例，70#以上紙袋紅嘎啦2.30元/斤左右，70#以上膜袋紅嘎啦1.20元/斤左右，70#以上膜袋青嘎啦0.90元/斤左右。相比去年收購價格0.80-1.00元/斤，上漲0.5元。
4月6日晚到4月7日早上，在山西、陝西、寧夏、甘肅、河北等地發生不同程度霜凍，溫度低至零下2℃到零下7℃，可謂是清明節後的一場春寒，席捲多個果產區，給各水果產區造成不同程度的凍害，把務果人的心給凍涼了，部分蘋果的應季替代品種也被凍死在了花苞裡。早熟蘋果減產，價格上漲，果農看好後期前期壓價心理明顯，致出庫量不及往年。
其次，是蘋果本身的因素。去年的蘋果，受氣候影響和取袋時期的環境影響，蘋果本身的質量有所下滑，底色、顏色和鮮亮度都不如往年。質量下滑嚴重。
還有一個影響蘋果市場行情的關鍵因素就是國家的大氣候和國際環境的大趨勢，直接或間接的影響著消費群體的消費心理，制約了消費人群的消費水平，使社會的消費理念從根本上發生了變化。
蘋果行情與國家的經濟還有政策是息息相關的，我們的經濟現在不景氣，很多人不吃或者少吃蘋果。我們的政策現在取消了事業單位、國企、公務員的福利，其實也就是取消了這些人每年春節、端午、八月十五每人兩箱蘋果的福利。這個市場有多大，大到你想象不到! 過去春節，整個中國的三級果都會以禮盒的形式銷售乾淨，最後甚至連次果都包裝成禮盒賣掉了，並且是瘋賣、大賣。現在的三級果，就是大部分老百姓入庫的果子，只能在第二年四月七八毛往外扔。
過去，冷庫蘋果賣到六月，到了七月中旬還有氣調庫的果很賺錢。現在呢，陝西的太平洋嘎啦，紅嘎啦、藤木、美八在七月初就可以上市了! 在紅富士年年增量的今天，早熟蘋果活活把庫存富士的銷售時間縮短了兩個月，這不是搬起石頭砸自己的腳?這不是揀了芝麻丟了西瓜?這不是本末倒置??七月的早熟嘎啦是庫存果農紅富士在四月必須集中出庫的最根本原因!
除去蘋果，中國現在的西瓜、香蕉、毛桃、油桃、葡萄、櫻桃等各種瓜果全部是面積增，產量增，全部是供過於求，都在影響著庫存蘋果的銷售。沿著高速去西北，在過去，魯西豫南基本上是一片荒涼，這兩年全變成大棚甜瓜~~獼猴桃，前年的時候還是一斤三元，去年一元三斤，這幾年年無論貴賤都沒人吃。
在這種情況下，我國還進口菲律賓的、越南的、臺灣的、美國的各種高端低端水果，年年增量。這麼多的不利因素，就靠冰雹抵消掉是不現實的。總而言之，市場是無法估計的，你眼前所見的未必就不會翻轉也未必就會翻轉。
所以：今年蘋果價格預計會上漲1元內區間可能性比較大。作為果農一定抓住銷售順價銷售。再別因為惜售原因影響最佳銷售週期。
來源中農易果
閱讀更多 棲霞快報 的文章
