“觀竹品筍•訪畲探源”
——“六月六”治平畲族鄉畲族文化旅遊節
六月六，曬祖圖，祭始祖。
六月六，唱山歌，跳畲舞。
六月六，食烏飯，品筍宴。
六月六，探汀源，觀竹海。
六月六，書玉扣，享非遺。
7月18日，農曆六月六，寧化治平畲族鄉“六月六”畲族文化旅遊節，“觀竹品筍，訪畲探源”，歡迎您的到來！
一、活動時間
2018年7月18日，星期三
上午9：00開始
二、活動主題
觀竹品筍，訪畲探源
三、活動舉辦單位
主辦單位：治平畲族鄉人民政府
承辦單位：坪埔畲族村、湖背角畲族村、下坪畲族村
協辦單位：寧化縣文體廣電出版局、寧化縣商務局、寧化縣第三產業發展辦公室、中國寧化在線、寧化縣民族學校
四、活動地點和活動流程安排
五、活動內容介紹
活動一：六月六曬祖圖祭祀活動（畲族群眾 地點：集鎮農貿市場門口）
為傳承畲族傳統文化，讓畲族優秀文化代代相傳，“六月六”畲族文化旅遊節期間，治平畲族鄉將舉辦六月六曬祖圖祭祀活動。
治平畲族鄉是全市兩個民族鄉之一，全鄉現有世居雷、藍、鍾三姓畲族992戶4265人，佔總人口的33.4%，其中9個村為民族村，有35個自然村村民全部為畲族。按畲族傳統，每年農曆六月初六日，畲民長輩將《神像祖圖》展開曝曬，並向晚輩講述畲族的來源傳說。
現藏於寧化縣博物館的《神像祖圖》，原為治平鄉連裡坪畲民雷姓珍藏，20世紀60年代中期，由左坑畲民上交政府，該畫卷長達10米左右，寬36公分，紙質，工筆重彩，畫於清嘉慶十九年（1814年）秋，雷法貴置。畫卷以連環畫形式，反映畲族先民傳說，保留了原始氏族對圖騰的崇拜。
活動二：畲族文藝匯演
在畲族文化廣場（汽車站）舉行畲族青年男女山歌對唱、畲族竹竿舞、非物質文化遺產及神秘畲族民間才藝表演。（具體以正式演出為準）
活動三：農特產品和民族小吃展示（地點：洪門壩小區沿街）
民族小吃：治平是畲族文化與客家文化交融的地方，畲鄉小吃美食特色鮮明，琳琅滿目。其中，烏米飯、灰米粿、芋子餃、燈盞糕、松丸子、擂茶、餈粑、肉丸、米凍、糖糕、粉皮、糖丸子等畲鄉小吃備受推崇。
農特產品：治平的農特產品豐富，主要有玉扣紙、高山茶葉、冬春筍、筍乾、富硒蔬菜、甜玉米、辣椒等。
活動四：“竹海梯田•畲鄉人家”攝影大賽部分作品展示（地點：畲族文化廣場）
為集中展現豐富多彩、獨具魅力的畲鄉風土人情，記錄美麗鄉村精彩風景，“六月六”畲族文化旅遊節期間，治平畲族鄉將集中展示正在進行中的“竹海梯田•畲鄉人家”攝影大賽部分作品。
治平風景優美，氣候溼潤陰涼，地勢較高，平均海拔678米，其中海拔1389.9米的雞公崬是全縣最高山峰，有汀江源、雞公崬風電（建設中）、雲霄山、興福寺、竹海人家、玉扣紙作坊、紫曹坑曹梅溪墓、省級長苞鐵杉樹王和桂花樹王等景點古蹟。
活動五：非物質文化遺產展示體驗：玉扣紙、活字印刷（地點：畲族文化廣場）
2018年5月，治平畲族鄉“玉扣紙製作工藝”被評定為市級非物質文化遺產。為更好地傳承非物質文化遺產，“六月六”畲族文化旅遊節期間，治平畲族鄉將舉辦“非物質文化遺產展示體驗——玉扣紙、活字印刷”活動。屆時，將邀請書法大家與畲鄉兒童現場進行玉扣紙書法、繪畫展示，並邀請活字印刷非遺傳承人現場演示木活字印刷術的反字書寫、刻字、印刷。
治平是全市的毛竹大鄉，也是玉扣紙之鄉，其手工造紙歷史悠久。治平玉扣紙，質地細軟柔韌，潔白光潤如玉，不易蛀蝕，是汀州紙行的頭派珍品，早已遠銷東南亞地區。鼎盛時，治平有手工紙寮500多槽。革命時期，治平用“千擔紙、萬擔糧”為中央蘇區的生存發展作出了不可磨滅的貢獻。1974年，國家專選特調治平玉扣紙印製《毛澤東選集》線裝本。
活動六：汀江源探訪（遊客自行前往）
治平是汀江正源，汀江發源於下坪賴家山。2017年以來，通過實施汀江源奄香溪生態水系建設項目，打造了總長度11.65公里“一軸三區”的水系連片觀光旅遊區。
建設內容為：恢復河岸生態，改良河床3.22公里，建設生態護岸1485米，新建10餘處景觀跌水及塊石汀步；實施景觀工程，新建亭子，水文化廣場、提刻牆、玉扣紙雕塑、汀江源母親雕塑、停車位、公廁、車行橋、親水棧道、牌坊、親水平臺、沿岸綠化等工程；同時修繕了賴家山古民居，開發了雷公寨瀑布。通過實施該項目，整個汀江源頭面貌煥然一新，源頭水瀑輕婉，步道曲幽，溪水靈動，竹林搖曳；賴家山、上坪、中坪、下坪各節點古樸整潔，村居錯落有致。
活動七：品“畲家筍宴”
畲家筍宴是治平畲族鄉的傳統名宴。治平是毛竹之鄉，食用筍的品種多，烹飪方式也多。
“畲家筍宴”運用現代烹飪手藝，分別以燴、爆、炒、燜、熘、蒸、煮等10餘種烹飪方式，或獨立成筍、或輔以各種葷素原料配合成菜，約100多道筍菜佳餚，有烏米飯、酸菜筍、滷筍、筍絲肉片、閩筍肉、黑筍乾燜五花肉、石筍乾炒臘肉、筍炒肉片、鮮筍湯、炒筍尾巴、三鮮湯、黃燜鴨、芋子豆腐等多樣品種。
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