香港——
是每次到訪都能清晰感受到巨大反差的城市。
超現代感的摩天大廈與上世紀遺留的生活舊址，
微妙的共存於同一個狹小空間內。
走過一個個街區，
穿越時代的錯亂感便迎面襲來。
看過了千篇一律的打卡攻略，
我更希望從港產片司空見慣的場景之中，
發現根植香港最本土的精髓所在。
【港味美食】
| 深水埗·文記車仔麵 |
“餓不餓，煮碗麵給你吃？”
——這句來自TVB的一句經典臺詞，讓人牢記了麵食在香港人心目中的地位。
都說正宗的美食往往隱於市井街坊之中，深水埗的原始感就來自香港最貧困人口的居住地。別看這裡的街頭食肆長著一副不起眼的門臉，上榜米其林的餐廳大多藏身此處。
極其擁擠的住宅空間恰好是香港魔幻現實主義的最佳證明
曾因“走鬼檔”（流動熟食手推車）廣為人知的嗱渣面，在金屬材質的“煮食格”中,裝有不同種類的湯汁、麵條和配料,供顧客自由選擇。嗱渣面也就是今日常見的車仔麵，早已成為港味食物的代表之一。
經典的“煮食格”內裝有各種配料
福榮街地鋪的“文記車仔麵”，紅字白底招牌看似簡陋，卻常座無虛席。
這裡的車仔麵共有10幾種面底和50種配料可選，鬆脆的豬油渣和燜到入味的瑞士雞翅是必點的。特製滷水湯底熬得香濃，搭配軟硬適中的麵條，一碗下肚頓感元氣十足。
香港深水埗福榮街121號地下
11:00-1:00
| 油麻地·蘇波榮 |
TVB劇集經典場景之一：油麻地警署
油麻地是香港魚龍混雜又頗具市井氣息的地帶，夜晚尤其容易聯想起黑道喋血街頭的場景。果籃街的天橋下有處臨街餐廳，10平大的店鋪作廚房，幾張簡陋餐桌置於露天。
特別之處在於“自由定價”，這頓飯的價錢沒人知道，你認為它值多少，就往店門口的紅色塑膠桶裡投多少。
餐廳誕生於2013年某個夜晚，幾名年輕人打完球，看見天橋底下有鋪出租，心血來潮便集資租下鋪位，為夜貓子們提供一處吃飯閒坐的自由區域。
因物業易主而突然升高的昂貴租金，讓這家小店很快入不敷出，合夥人開始四處徵集合作方，所幸“德昌裡素食社”和“藝術社團活化廳”加入，三個風格各異的團體輪流掌勺，因此菜單每天變換，只有看到門口小黑板才知道當日菜式。
“之所以選擇在油麻地舊街區開店，就是不想去做那些譁眾取寵吸引遊客的食肆，只想給深夜歸人一餐暖飯，一處歇腳地。”主理人如是說。
若想體會這座浮華城市不一樣的人情味，就去So Boring吃頓飯吧。
P.S. 店內供應食物均為素食，週日-週二店休。
香港油麻地德昌裡2號7號鋪
19:00 - 22:30
（週三-週六）
| 元朗·佳記甜品 |
港式甜品源自廣東傳統飲食中的“糖水”，後來融入西式甜點特色，將新鮮水果與傳統食材結合，酸甜爽口的楊枝甘露就是經典的港式甜品。
芒果糯米餈
說起位於新界最西北邊的元朗，很多人第一時間會想起鐵盒蛋卷，其實元朗美食濟濟，人流也相較銅鑼灣要少得多，因為路途遙遠，往來以本地人居多。
元朗街景
在元朗地鐵站下車後步行約15分鐘，就能見到這家老字號甜品店，週末通常需要排隊，好在翻檯率夠高，等待的時間也不會太長。
Q彈的咖喱魚蛋、芝麻醬香的豬腸粉和滷味鳳爪這類地道的港味小吃都是佳記的鎮店之寶。
每桌必點的B仔涼粉，是本地朋友推薦的一道甜品。用仙草凍和白涼粉鋪底，上面裝著各種時令水果，西瓜、哈密瓜、木瓜、菠蘿龍眼堆成小山，配上一碗煉乳，65港幣/份，份量簡直稱得上“豪華”。
P.S. B仔涼粉建議3-4人一起吃。
如果覺得份量太大，不妨選擇其他一人份的糖水。
香港新界元朗又新街56號置富中心7號鋪
12:30-2:30
【冰室情結】
| 偽裝成冰室的…星巴克？ |
《旺角卡門》劇照
港產片中總有大量冰室內拍攝的場景，吃飯打架聊生意，好像冰室總是不二之選。
最早只販賣冰棍和冷飲的冰室，後來加入小吃主食，就變作香港人最愛的茶餐廳。
其中張學友的經典造型，就在茶餐廳取景
近兩年恰好趕上“冰室復興”的風潮，越來越多餐飲店開始裝修成接地氣的茶餐廳模樣，人們對於冰室的熱愛，其實更像是追憶舊時光的情懷。
中環附近的都爹利街，同樣是TVB劇集的御用拍攝地，長而陡的石階兩旁是全港僅剩4支的古老煤氣燈。
每日傍晚6點-早上6點亮燈，因此也被稱為“煤氣燈街”。這條石階可謂男女主角相戀、分手、互訴衷腸的最佳地點。
街邊那間星巴克看似沒什麼特別，實際卻是全球獨一無二的港產冰室。
墨綠窗戶、舊木桌，懷舊海報和手寫餐單都復刻了上世紀50-70年代的光景。
在星巴克吃厚切菠蘿油包是種怎樣的體驗？
不如就著咖啡，再點一份缽仔糕或加入咖啡的特製蛋撻，感受老香港那份經典的美味吧。
香港中環都爹利街13號
9:00-22:00
| 偽裝成冰室的…酒吧？ |
蘭桂坊所在的中環，是港島酒吧最密集的區域，沒有之一。2018年新出爐的亞洲50強榜單中，香港共7家上榜酒吧就全部位於中環。若是酒量甚好，一晚上還能連著打卡好幾家！
SOHO區街角的“何蘭正”，名字聽上去像是涼茶鋪，不過出售的是“鬼佬涼茶”——鬼佬不是鬼，而是“老外”，鬼佬涼茶最初指啤酒，現在則泛指酒類。
何蘭正以舊日香港為裝潢主題，水泥色外牆還配有一道黃色鐵閘門。這裡提供多款本地和外國手工啤酒，“獅子山下、鹹檸啤”等詼諧的酒名都來自粵語典故或日常飲品。
光喝酒可不夠，9款小吃、4道大菜和2種甜點足夠滿足刁鑽食客的味蕾，據說這裡的炸雞火辣程度直逼5顆星，嗜辣人士可以挑戰一下。
創意雞尾酒均以茶餐廳最暢銷的飲品改良，Espresso搭配奶茶和伏特加的鴛鴦，Gin酒調配鹹檸七…確實是家很“盞鬼”（有趣）的店。
何蘭正 65 Peel
香港中環蘇豪卑利街65-65A號地鋪
16:00-00:00（平日）
16:00-02:00（週五-週六）
【城市漫遊】
| 清晨·山林遠足 |
忙碌之餘的香港人，總會抽出時間來健身。跑步、騎行或遠足，都是最常見的運動項目。
繁華之外，總有遠離塵囂的寧靜之所，除了購物天堂的名號，香港還擁有依山傍海的自然風光，無需離開太遠，去附近的山林徒步、海灘露營，呼吸大自然的新鮮空氣，都是休閒時最好的放鬆方式。
香港四大遠足行山徑當中，港島徑以迷人的海岸線風光被列為亞洲最佳遠足路徑之一，更因路程短、徒步難度較低而尤其適合初級徒步者體驗一番。
西起爐峰峽，東至大浪灣，共分為八段，港島徑的精華在於最後一段——石澳道至大浪灣，道路峰巒曲折形似龍身突出的脊背而被稱為“龍脊”（Dragon’s Back），可將兩岸風景盡收眼底。
到達大浪灣後，還能感受到原始的漁村風光，可以嘗試衝浪或品嚐海鮮，都是不錯的選擇。
港島徑（石澳-大浪灣）
去程：筲箕灣地鐵口A3乘坐新巴9號線至石澳
返程：大浪灣乘9號小巴至筲箕灣巴士總站乘地鐵返回
| 午後·渡輪觀海 |
香港的交通四通八達且選擇豐富，巴士、地鐵、輪渡、纜車、的士…地鐵相對而言最為便利，但要想深度體驗港式生活，不可錯過陸地的叮叮車和海上的天星小輪。
今日的叮叮車面貌
叮叮車近幾年開始被大量替換成新車，逐漸失去了往昔遺留的歷史氣息。而天星小輪尚且百年如一日的往返於香港和九龍之間。
《龍鳳鬥》劇照
杜琪峰導演的電影《龍鳳鬥》中，男女主角一同搭乘渡輪的片段，持續不過1分鐘時間，卻伴著午後海風和柔和樂曲聲中，將這種交通工具的浪漫元素放到最大。
尖沙咀碼頭是如今僅存的1950年設計的碼頭，渡輪分為灣仔-尖沙咀和中環-尖沙咀兩條線路，最好選擇室外船艙，儘管潮溼海風可能將髮型全盤摧毀，但從夕陽下的波光粼粼和夜晚燈火萬千的場景欣賞維多利亞港，才是我眼中最美的香港印象。
天星小輪
中環 6:30-23:30
灣仔 7：2-22：50
| 夜晚·霓虹之旅 |
不知多少人和我一樣有著霓虹燈情結，那種說不清道不明的城市氛圍，就藏在這些燈箱裡，既象徵著都市的繁盛，又透露出孤芳自賞的意味。
2014年西九文化區開展的“探索霓虹”計劃，旨在發掘香港街頭那些燈光斑斕的場景。
“香港的霓虹文化比西方更為深厚，在於它們已融入市井生活中，成為城市不可或缺的一部分。”策展人陳伯康如此表達他對霓虹燈的看法。
通過“探索霓虹”計劃，他們徵集了4000餘張照片為在線展覽使用，並以此製成霓虹地圖。油尖旺（油麻地、尖沙咀、旺角）地區的霓虹燈大多來自具有本土特色的餐廳食肆，中、上環混雜了老式商店與創意十足的酒吧店鋪。
百多年前曾是漁村的灣仔，街道如今佈滿夜總會、啤酒吧和俱樂部…
夜幕降臨的城市，白晝的嘈雜消失殆盡。縱使街頭遊人如昔，但香港的夜色這樣迷人，滿街霓虹燈彷彿能粉飾眾生，為行人臉龐紛紛鍍上夢幻色的光影。
整座港島化為即興劇場，不緊不慢上演起妙趣橫生的故事來。
探索霓虹都市
【後 記】
每個人生活中總會或多或少看過幾部港片或港劇，有人熱衷其中，反覆得連臺詞都能背上幾句，大概從看似不經意的平凡的生活場景中，窺見了自身的投影。
日新月異的繁華都市在快節奏的生活下不斷創造美好，作為連接亞洲與世界的橋樑，這顆明珠有著獨特氣質和無限創意。
無論是為了美食、購物、欣賞藝術，或是任何一個主題探訪香港，它的千種面孔，總會帶來驚喜叢生。
·END·
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