猫耳朵，我最喜欢的老家面食之一，制作简便，吃着筋滑利口。每次回家必吃！！
饸烙面，常见的做法是在白面中加入适量食盐和碱面，以温水和面，用特制的压饸絡机，将面直接压在开水锅里，煮熟捞出，分凉调、灌汤、热炒3种吃法。
扯面，做法简单，山西传统美食，扯面汤清味鲜，清淡爽口。吃扯面当然少不了山西的醋，配上才是绝配。
锅盔。这个是家常自己做的，主要当做日常干粮食用。不想蒸馒头，就支起一口锅自己动手了。有些地方会到特殊节日，互相赠送。
锅盔配上自己家炒制的辣椒，好吃不上火，吃了还想吃。哈哈
架起锅，开始制作。面食的好处，可以制作不同形状，引起食欲。
网上谣传的土疙瘩。用黄土炒制而成。用料主要是面粉、五香大料、食油、土鸡蛋、白糖、盐、芝麻等土炒制而成。其色泽焦黄，口感清脆，养胃健脾，香醇可口，味美余长。
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