九曲黃河，氣勢磅礴
從青海出發，一路向東
歡快地流向河套平原
將無盡的關懷與滋潤賜予這裡
養育了800裡無可複製的地域
成就了一方獨一無二的味道！
張城攝
8月8日，賞花尋味
在舉辦內蒙古花季旅遊
河套向日葵旅遊文化節
的同時
內蒙古味道將走進巴彥淖爾
走讀塞上糧倉
品嚐河套味道
屆時將選出能夠代表
巴彥淖爾的獨特風味
那麼，問題來了
河套美味何其多···
究竟是哪些美食能入選呢？
作為巴彥淖爾資深吃貨的你
當然最有發言權了
不如，就由你來預選一下吧！
河套瓜果
巴彥淖爾地處40度高緯度，黃河水澆灌、晝夜溫差大、日照時間長、雨水少等優勢，造就了河套瓜果香甜可口、皮薄肉厚的特點。是“中華醜犁之鄉，”沁心瓜香飄萬里，爽口味美甜如蜜”，當地特產華萊士更是有“天下第一瓜”的美譽。
華萊士蜜瓜
邢皓攝
燈籠紅香瓜
紅心火龍果
黃柿子
蘋果梨（醜梨）
河套蜜瓜
柳志福攝
河套小吃
很多人說，巴彥淖爾是一座讓人離不開的城市，除了讓人沉迷於它豐富的美景，還有數不清的美食小吃。別的地方一日三餐，在巴彥淖爾是一日N餐。說實話，來巴彥淖爾走一回，可是要付出代價的！不胖上10斤就想走？呵~不存在的！
河套面精
張蒙攝
肉焙子
茶蛋餅餅
炒酸粥
紅醃菜
五原縣旅遊局供圖
糖麻葉
炸焙子
河套硬菜
每個地域，都有屬於自己的一份特色風味，這些味道就像當地的民風一樣，樸實、地道！伴隨著城市的發展一路走來，無論包裝如何變幻，味道永遠是原來那個味兒！以下這些河套硬菜，便是巴彥淖爾經久不衰的特色美味！是河套地區辦紅白事宴、過年待客的必備佳餚。
紅扒丸子
扒肉條
清蒸羊肉
酥雞
油炸糕
河套大鍋燴
河套平原沃野千里、膏腴殖壤，河套美食種類繁多、琳琅滿目，但要說哪一種最富有代表性，當屬“燴菜”。燴菜的神韻在於調味，它採用多個調味品種、多種調味方法，促使原料入味，達到濃郁醇正、五味調和的目的，成菜後湯濃味厚，味感相當豐富。
豬肉燴酸菜
五原縣旅遊局供圖
羊雜碎
五原縣旅遊局供圖
豬肉勾雞
黃河魚燉豆腐
李慶光攝
羊肉熬茄子
河套麵條
眾所周知：河套小麥的蛋白質、麵筋含量高，粉質指標、拉伸指標、沉降值指標優良，被譽為“五項全能”冠軍小麥。由河套小麥加工而成的河套雪花粉被成為“最筋道的麵粉”遠銷海內外，譽。由河套雪花粉做成的麵條，不管怎麼做，那當然也是麵條中的佼佼者！
河套燜面
鹽水拉麵
巴彥淖爾畫報
羊肉醒揪面
炒麵
家常哨子面
說了這麼多巴彥淖爾味道
不知道究竟有沒有你中意的那一味
將你心中最具代表性的
河套金果
河套鍋燴
河套麵食
寫到留言板告訴我們吧！
塞上江南
天賜好糧
8月8日
讓我們一起
賞花尋味
河套福地走一回！
圖：已標明出處，部分來源網絡
監審：杜毅忠
文章&圖片來源
關注我，傳播家鄉美
新浪微博：巴彥淖爾旅遊Bayannur
閱讀更多 巴彥淖爾旅遊 的文章
