提到提籃橋，
很多人的第一反應就是：
提籃橋監獄，
既熟悉又不失幾分敬畏。
其實，提籃橋對於上海，
從來都不只是一座監獄而已，
它也是上海城市發展的見證者，
更是傳說中的美食中心。
雖然城市升級調整，
部分記憶中的美食在慢慢消失，
但是提籃橋依然是個神奇的地方。
圍繞它，走一圈，
就能吃上大半天，
不過，能不能吃到，
真的還得靠運氣。
為民點心店
★★★ 推薦
地址：惠民路62號（近楊樹浦路）
時間：6點—12點30
提籃橋美食小吃的第二站，我們來到了為民點心店。
知道這家店還得感謝互聯網，某位大V在微信公眾號上推了一把這家鍋貼店，據說已經開了26年了，讓我長草已久。可以說提籃橋美食之行，最早也是因為這家鍋貼店。
從蔥油餅攤頭走過來大概十幾分鍾，沒有醒目的店招，只能順著門牌號和排隊的人才確認是這家店。
敞開式的店面，店不大，街邊小吃。阿姨們都穿著白色老式工作服，用的也都是破舊的工具，有種90年代的即視感。擀皮包餡煎鍋貼，四位阿姨分工協作、有條不紊。
雖說是點心店，但這裡就只賣三樣東西，鍋貼、牛肉湯和清湯，不說蒼蠅館子的環境，這個價格還真的是便宜到令人髮指。營業時間也只到中午12點30就結束了。要去吃的一定要趕在12:30前到啊。
鍋貼：5元/4只
牛肉湯：3元/碗
清湯：5角
鍋貼皮是當場現擀的，這點很棒。
皮凍肉餡是提前調製好一大盆，挖一小碗用完再挖，大熱天的沒有放冰箱，也沒有空調，心裡頓時感到有一絲恐慌。
整個店裡就只有一張長方桌，滿打滿算估計坐十個人都很危險，萬一來個重量級客人，估計這木桌子木椅子都難保。來來去去的人還挺多，大多都是熟客，阿姨們態度也很熱情，也有附近的居民自帶飯盆當場打包帶走。
點了一兩鍋貼和一碗牛肉湯。阿姨看到我在用相機拍照，不一會就給我換了一份鍋貼，畢竟先給我的那份有點焦。
鍋貼的火候恰到好處，底部焦黃。輕輕咬一口，鍋貼皮略有彈性。還怕湯汁會四濺，然而並沒有。肉餡調味偏淡，不是那種很紮實的一大塊肉，有點散。細想，估計是肉漿和得太稀薄了，導致湯汁在煎制過程中悄悄溜走了。
我們特意點了價格相對較貴的牛肉湯，牛肉用的應該是邊角料，湯底除了咖喱粉味，可以用淡而無味來形容。
店內只能微信不能支付寶，平心而論，這家店絕對不會讓人驚豔，走過路過的可以嚐嚐這街邊的味道，畢竟很便宜。提籃橋這邊快拆完了，現在像這樣有些年頭的街邊小店在上海也越來越少了，也當吃個情懷吧。但如果特意跑過去品嚐，恐怕會讓你大大地失望。
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