喝完麻嘴的斐濟羣島共和國的國飲一一卡瓦酒

卡瓦酒雖然叫作酒，其本身並不含任何酒精，與其它的卡瓦葡萄酒根本不相干。

卡瓦酒是用產於南太平洋群島（斐濟、瓦努阿圖等地）的一種卡瓦胡椒，取根部磨碎成粉用水調製而成的。

卡瓦（佳瓦、佳華、卡哇、咔瓦、咔哇）是英文kava kava譯名，土著語言叫“雅格納”。

神奇的是，喝了卡瓦酒後舌尖會先麻木，繼而精神鎮靜、全身鬆弛，體驗到一種從未有過的滿足與舒適。

與烈性酒不同的是，卡瓦酒讓人友善、和藹並願意接受生活。曾經還有人將瓦努阿圖首都的低犯罪率歸因於卡瓦酒的鎮靜作用

卡瓦酒在南太平洋群島斐濟、薩摩亞、湯加、瓦努阿圖等國家有著悠久的歷史，卡瓦酒的傳說也神乎其神，斐濟人把卡瓦酒盛在椰子殼中，似同甘露，並定為國飲。

卡瓦酒儀式是一種高規格禮節，飲用卡瓦酒是有一定儀式的，客人要以雙手擊掌三下，接過椰子殼，一飲而盡，然後將空殼還給主人，再擊掌三下以示程序完成。

這種儀式在斐濟部落中是最高禮節的象徵，外交使節、迎接貴賓、重大慶典、歡慶節日、婚禮等重大場合都少不了它。