食材：北豆腐 20克，雞蛋1個，草菇 20克，青菜葉 20克，小米燕麥飯 60克
北（老）豆腐入水焯 2分鐘。
草菇切碎，青菜葉切碎。
炒鍋倒少許油，雞蛋打入翻炒，雞蛋定型草菇加入。
北豆腐一邊炒一邊按壓，小米燕麥飯一起炒，炒勻加入青菜葉
翻炒2下盛入碗中，蓋蓋（保鮮膜），入鍋蒸15分鐘。
沒有加調味，覺得寡淡可以加銀魚粉、蝦皮粉、香菇粉等。
如果要進行食材替換，雞蛋可以換成肉、海鮮、魚；豆腐換成豆乾、腐竹、百葉等豆製品；草菇換成其他菌菇；青菜換成其他綠葉菜；雜糧飯自己覺得放哪些雜糧，1歲以下寶寶可以吃雜糧。這樣搭配營養很均衡，葷素皆有，蔬菜的各種種類也都有，完美的一餐。
分享到:
閱讀更多 一日五餐輔食 的文章
