減肥的人害怕吃主食，主食碳水比較多，覺得愛吃主食的人很難瘦下來，不吃主食就能變瘦嗎？
這顯然是不夠科學跟客觀的。
減肥也要吃主食，但是需要選對主食。減肥的人需要少吃精細主食，多吃複合碳水主食。
為什麼要少吃精細主食？
精細的主食碳水比如白飯、饅頭、麵條會讓你的血糖指數升得快，而且膳食纖維營養也不夠全面，在加工喪失了很多營養。吃這些會胖得比較快，不好控制體重。
而複合碳水剛好相反，熱量會低一點，營養會高一點、最主要是能扛餓，血糖升得慢。但為了身體的健康，建議一半細糧一半粗糧。推薦幾種有助於減脂瘦下來的粗糧，讓你不戒碳水也能瘦。
1.糙米
糙米沒有經過太多加工，營養元素全面點，但口感不如米飯。但它熱量低，耐餓是減脂的好選擇。
2.紅薯
番薯屬於甜味食物，卻能促進腸道廢物排出，有很強的刮脂效果。能抗癌、保護你的心臟，你可以煮紅薯粥喝，飽腹還好吃。
3.薏米
薏米被稱是“禾本植物之王”，能幫你改善虛胖水腫，讓你正常排便，降血糖，堅持能養顏讓你變白，讓皮膚顯得光滑、好看。你也能加入紅豆一起煮、或者加蓮子等，替代白飯。
4.土豆
外國人把它當主食，土豆不用油炸或者燜炒，只是煮熟或者烤熟的話，其實熱量指數比白飯要低，而它的高澱粉其實是很耐餓的。而且熱量比米飯低，能夠降低脂肪吸收，讓你避免發胖。吃了土豆要減少米飯麵條的食量，才能讓你瘦下來。
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