现代人的生活不可谓不精，吃面要精面，食米必精米。食物入口，仿佛有了更舒爽的口感，然而却丢失了它最质朴、最真实的品质。
比如大米，人们为了让它拥有更加漂亮的外表、更加光滑的手感，对谷物进行三次、四次的抛光，并对颜色不好的米进行多次处理。现在市面上售卖的大米大多如此，人们也习以为常，似乎都在享受着精白米带来的精致的现代生活。
可是当许多的疾病降临，不少的危机出现的时候，越来越多的人反思这种过度“精致的生活”。人们精加工糙米，去掉了大米比较粗的35%的外层，只余下中间白细的胚乳部分。在碾压过程当中，膳食纤维、维生素和多种矿物质损失惨重，如维生素B1的损失接近80%。所以有人说，我们为什么不能把粮食加工得粗一点？为什么要损失掉粮食宝贵的营养？
被去除掉的胚芽和米皮部分含有丰富的维生素和无机盐等。其中的维生素B和E能提高人体免疫功能，促进血液循环。同时，米皮和胚芽中钾、镁、铁、锌、钙等微量元素含量较高，有利于预防心脑血管疾病和贫血症等。
益品良行提倡自然、健康的生活，以“自然之法”耕种稻谷，以天然肥料为稻米供给营养。益品良行不过度加工大米，几乎保留了每一粒大米的胚芽，也就很大程度地保留了大米原始的特点和富有价值的营养成分。
益品良行希望人们都能回归本真、回归质朴，用心地体会每一种食物最真实的味道，吸收食物带给我们的巨大能量，过上健康而纯真的生活。
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