前一秒還在魚缸中游動的加拿大牡丹蝦，
後一秒便在你面前被剝去蝦殼直接上桌；
A5級別和牛配上兩千元一公斤的黑松露鹽！
還有龍蝦刺身、鮑魚佛跳牆、刺生拼盤、法式鵝肝
以上高級食材，現在都能一次全部吃到
高品質日料放題店
做出比單點更具品質的誠意，
心動的話趕快跟著小資君下去~
/ 不計成本，用誠意將你打動 /
活牡丹蝦和4款特品料理，一次吃遍
牡丹蝦，向來是日料刺身中的明星菜品。在有廂，這一份新鮮美味更是體現到極致！
來自加拿大的鮮活牡丹蝦，直接和水族箱一起搬上餐桌，新鮮得彷彿隨時都要躍出來！
每一隻蝦皆是在你面前直接從水中撈出並當場由服務員現剝，就是為了這爭分奪秒的新鮮口感。這一份全魔都難覓的新鮮。
擺上盤子的牡丹蝦，小鰲還在微微活動，足以證明它的新鮮。迫不及待將蝦肉放入嘴裡，鮮活的彈性，鮮爽的滋味，根本不需要額外蘸調料。蝦頭炸熟後蘸上椒鹽成為下酒菜，或是放入味增湯中熬煮，都是別樣的滋味，一點也不能浪費。
左：冰鮮牡丹蝦右邊：活牡丹蝦
冰鮮蝦和活牡丹蝦差別也是一目瞭然：左邊的肉呈白色，右邊的肉呈透明色。左邊的冰鮮牡丹蝦肉呈白色，經過排酸後更為鮮甜；右邊的活牡丹蝦肉呈透明色，肉質更為Q彈。兩者的差別，還是等你親自來用舌頭感受一下了。
和牛石燒
大部分日料放題店規定“特品料理”只能選擇其一，而有廂卻是讓你一次吃遍4種，極具誠意！小資君悄悄為你算了一筆賬，只要吃下1只活牡丹蝦和4款“特品料理”，那就足夠回本了！
A5級別的和牛，堪比懷石料理中“強餚”級別的和牛石燒。服務員將佈滿雪花紋的和牛在火山石表面烤制，伴隨著黃油融化，整個過程肉香四溢，最後擠上少許青檸汁便大功告成。
蘸料是2000元一公斤的意大利進口松露鹽。比起一般餐廳所用的海鹽，成本翻了足足50倍！入口後，鮮嫩多汁的牛肉帶著青檸的清爽和松露的奇香在舌尖滿滿化開，滿滿都是肉慾！
有廂家的龍蝦刺身，會因為季節的不同而對龍蝦的產地應時作出相應調整，只為讓客人吃到當下最新鮮的美味。
新鮮的龍蝦肉呈半透明狀，點綴上橙紅的魚籽更顯誘人。當飽滿Q彈的蝦肉帶著爆裂的魚籽在唇齒間跳動，鮮甜中浸透著海洋的氣息，回味也變得格外清新。
薄如蟬翼的魚肉薄片，品質好到直接作為刺身生食都沒問題，放入昆布湯底中涮燙更是鮮上加鮮！涮燙幾秒便可撈起，千萬不要過頭。
撈出鍋後再蘸上店家用檸檬、橙子、日本醬油等特調的料汁，入口即化的魚肉帶著鹹鮮和酸甜，清香中別有風味。
在品嚐完生冷的海鮮刺身後，一碗熱乎的嵐山佛跳牆是對胃最好的慰藉。來自獐子島的整隻鮑魚，產自大連的遼參，熬製了12小時以上的花膠雞湯作為湯底，極費功夫。看得見的滿滿膠原蛋白，讓女生們愛不釋口。
用心感受時光流逝之緩，享受日料放題之味。沒有限時的急躁，沒有限量的迫切，只需全身心投入，縱情於美食與情境之中。
地址 楊高中路2108號天物空間B幢106室
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